Resep Masakan Enak: Cara Mudah dan Cepat Mengolah Makanan Lezat di Rumah
Masak sendiri di rumah dapat menjadi pilihan yang tepat untuk memastikan kesegaran dan kualitas bahan makanan, serta mempercantik meja makan Anda. Namun, terkadang kita kesulitan dalam menentukan resep masakan yang enak dan terjangkau untuk keluarga. Oleh karena itu, dalam artikel kali ini, kami akan membagikan beberapa resep masakan enak yang mudah dan cepat untuk dipraktikkan di rumah.
1. Ayam Goreng Krispi Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm tepung jagung
– 2 sdm tepung terigu
– Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu:
– 5 siung bawang putih
– 8 cabe merah
– Gula dan garam secukupnya
– 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat:
1. Hancurkan bawang putih dan cabe merah, kemudian tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet yang telah dipotong-potong kecil dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
3. Campurkan tepung jagung dan tepung terigu pada campuran ayam fillet. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam fillet hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
5. Tiriskan ayam goreng dan siap disajikan.
2. Martabak Telur
Bahan-bahan:
– 2 telur ayam, kocok lepas
– 2 sdm tepung terigu
– 3 batang daun bawang, iris halus
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu:
– 6 siung bawang putih, hancurkan
– 4 cabe merah, iris halus
– Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan telur ayam, tepung terigu, daun bawang, dan garam pada mangkuk dan aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng pada wajan datar, tuang campuran telur pada wajan hingga membentuk lapisan tipis dan rata.
3. Taburi bumbu pada setengah bagian dari lapisan telur, lalu lipat telur menjadi separuh.
4. Goreng martabak hingga matang dan berwarna kecoklatan
5. Potong-potong martabak, sajikan dengan saus sambal atau kecap.
3. Nasi Goreng Seafood
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih
– 150 gram cumi, potong dadu
– 150 gram udang kupas
– 2 butir telur, kocok lepas
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong kecil
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– Minyak goreng secukupnya
– Garam, merica, dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cumi dan udang, aduk hingga matang.
3. Tambahkan telur kocok pada wajan, aduk hingga telur setengah matang.
4. Masukkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, garam, merica, gula, dan tomat kecil ke dalam wajan. Aduk hingga merata.
5. Nasi goreng seafood siap disajikan.
FAQs
1. Bagaimana jika saya tidak suka pedas, apakah bisa mengganti bahan cabe merah pada resep Ayam Goreng Krispi Pedas?
Bisa. Anda bisa mengganti cabe merah dengan paprika atau capsicum yang tidak terlalu pedas.
2. Bagaimana cara memastikan ayam goreng krispi tidak terlalu berminyak?
Untuk memastikan ayam goreng tidak terlalu berminyak, pastikan minyak goreng yang digunakan telah cukup panas sebelum menggoreng ayam dan setelah ayam digoreng, tiriskan minyak dengan menggunakan tissue dapur.
3. Apa yang harus dilakukan jika nasi goreng seafood terlalu kering?
Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis atau minyak goring pada nasi goreng seafood agar terlihat lebih basah dan lezat.
Dengan resep-resep di atas, Anda tidak perlu khawatir lagi dalam membuat hidangan makanan yang enak dan lezat dalam waktu singkat. Selamat mempraktikkan!