10 Resep Masakan Mudah dan Enak untuk Dicoba di Rumah
Bagi Anda yang ingin mencoba masakan baru di rumah, berikut adalah 10 resep masakan mudah dan enak yang bisa dicoba di rumah.
1. Ayam Goreng Crispy
Bahan:
– 500 gr ayam potong kecil
– 3 sdm tepung terigu
– 3 sdm tepung maizena
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 butir telur
– 2 siung bawang putih cincang halus
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk.
2. Tambahkan telur dan bawang putih, aduk rata.
3. Celupkan ayam ke adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
2. Soto Ayam
Bahan:
– 500 gr ayam
– 2 liter air
– 2 batang serai memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 3 siung bawang merah cincang halus
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air hingga matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan air rebusan ayam, suwiran ayam, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
5. Sajikan soto ayam dengan pelengkap seperti tauge, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.
3. Nasi Goreng
Bahan:
– 2 piring nasi putih
– 2 butir telur, kocok lepas
– 100 gr daging ayam cincang halus
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 3 siung bawang merah cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam cincang dan masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga nasi tercampur dengan bumbu.
5. Sajikan nasi goreng dengan irisan mentimun dan tomat.
4. Mie Goreng Ayam
Bahan:
– 200 gr mie telur
– 200 gr ayam potong kecil
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 2 siung bawang merah cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan mie telur, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mie tercampur dengan bumbu.
5. Sajikan mie goreng ayam dengan taburan daun bawang iris.
5. Sayur Asem
Bahan:
– 200 gr kacang panjang potong kecil
– 200 gr jagung manis pipil
– 1 buah labu siam potong dadu
– 1 buah bawang merah cincang halus
– 1 buah bawang putih cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai merah iris
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 liter air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang, jagung pipil, dan labu siam. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
5. Masak hingga sayur asem matang dan bumbu meresap.
6. Sup Krim Jagung
Bahan:
– 250 gr jagung pipil
– 500 ml susu cair
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 1 buah bawang bombay cincang halus
– 2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 3 sdm tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan jagung pipil, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan susu cair dan masak hingga mendidih.
4. Larutkan tepung maizena dengan air dan tambahkan ke dalam sup krim jagung.
5. Aduk rata dan masak hingga sup mengental.
7. Ayam Bumbu Bali
Bahan:
– 500 gr ayam
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
8. Udang Tepung Crispy
Bahan:
– 300 gr udang
– 4 sdm tepung terigu
– 4 sdm tepung maizena
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan udang dan tiriskan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk.
3. Celupkan udang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng udang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Martabak Telur
Bahan:
– 200 gr daging sapi cincang halus
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih cincang halus
– 3 siung bawang merah cincang halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 lembar kulit lumpia
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi cincang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk hingga matang.
4. Letakkan kulit lumpia dan beri isian martabak telur di tengahnya.
5. Lipat kulit lumpia hingga menutup isian, lalu goreng hingga kulit lumpia berwarna kecokelatan.
10. Es Buah
Bahan:
– 1 buah semangka potong dadu
– 1 buah melon potong dadu
– 1 buah jeruk nipis peras airnya
– 2 sdm gula pasir
– Air secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semangka, melon, perasan jeruk nipis, dan gula pasir dalam mangkuk.
2. Tambahkan air dan aduk rata.
3. Sajikan es buah dengan es batu.
FAQs
1. Apakah resep-resep di atas mudah dipraktekkan di rumah?
Ya, resep-resep di atas cukup mudah dan bisa dicoba di rumah.
2. Apakah bahan-bahannya mudah ditemukan?
Mayoritas bahan-bahan di atas mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan terdekat.
3. Apakah resep-resep di atas sehat?
Beberapa resep di atas cukup sehat, seperti sayur asem dan es buah. Namun, beberapa lainnya mungkin tidak terlalu sehat jika dikonsumsi terlalu sering karena mengandung tepung terigu dan minyak goreng.
4. Apakah resep-resep di atas cocok untuk acara makan bersama keluarga atau teman?
Ya, resep-resep di atas cocok untuk acara makan bersama keluarga atau teman karena mudah dan praktis dibuat.
