Nikmati Kelezatan Kue Lebaran Medan yang Menggugah Selera
Lebaran tak lengkap tanpa adanya kue khas dari Medan yang selalu berhasil menggugah selera. Tak salah jika kue-kue ini dikatakan sebagai sajian istimewa yang bisa membuat hari raya semakin berkesan. Berikut ini beberapa kue lebaran Medan yang bisa dinikmati:
1. Bingka Ambon
Bingka Ambon merupakan kue yang selalu menjadi favorit di setiap acara. Kue yang berasal dari daerah Ambon ini memiliki rasa yang begitu lezat, dengan tekstur yang kenyal bagaikan kue brownies. Tekstur yang kenyal tersebut diperoleh dari pemakaian ragi roti sebagai bahan utamanya.
2. Bolu Gulung
Bolu gulung selalu menjadi kue yang dicari pada setiap hari raya, termasuk lebaran. Kue yang terbuat dari bahan tepung terigu, telur, dan gula pasir ini dibuat dengan cara digulung.
3. Nastar
Siapa yang tak kenal dengan kue nastar? Kue yang satu ini selalu menjadi kue legendaris yang tak pernah ketinggalan dalam pesta lebaran. Nastar dibuat dengan menggiling bahan dasar tepung terigu, gula pasir, serta keju cheddar. Rasanya yang manis, renyah, serta nikmat membuat kue ini menjadi favorit bagi banyak orang.
4. Kue Lumpur
Kue lumpir sangat mudah ditemukan di Jalan Majapahit, Medan. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Dibuat dengan cara dipanggang, membuat kue ini mantap disantap saat lebaran.
5. Putu Ayu
Putu Ayu juga masuk dalam deretan kue lebaran Medan yang selalu dinantikan. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan memasukkan bahan dasar tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, santan, serta daun pandan. Kue ini juga dikenal dengan ‘kuah serundeng’ pada bagian atasnya yang dapat menambah kelezatan.
FAQs Kue Lebaran Medan
1. Dapatkah kue lebaran Medan dibuat vegan?
Jawab: Ya, beberapa kue seperti nastar dan bingka Ambon dapat dibuat vegan dengan cara mengganti bahan seperti telur dengan bahan pengganti vegan.
2. Apakah kue lebaran Medan dapat disimpan dalam periode waktu yang lama?
Jawab: Ya, kue lebaran Medan dapat disimpan dalam waktu yang lama bila disimpan dengan benar. Disarankan untuk menyimpannya dalam toples kedap udara dan menjauhkannya dari paparan cahaya matahari langsung.
3. Apakah kue-kue ini dapat dibuat dengan cara memanggang dalam microwave?
Jawab: Tidak disarankan untuk memanggang kue dalam microwave karena hasilnya tidak seperti yang diharapkan.
4. Apakah kue lebaran Medan tersedia dalam jumlah besar?
Jawab: Ya, kue lebaran Medan tersedia dalam jumlah yang besar dan dapat dipesan di banyak toko. Namun, disarankan untuk memesannya beberapa waktu sebelumnya untuk menghindari kehabisan stock.
5. Bisakah kue lebaran Medan dijadikan oleh-oleh?
Jawab: Ya, kue lebaran Medan dapat dijadikan oleh-oleh karena rasa yang khas dan kenangan manis yang disertai dengan harapan baik dan suka cita. Namun sebaiknya diingat bahwa ada beberapa jenis kue yang memiliki umur simpan yang tidak begitu lama.