Resep dan Cara Membuat Kue Nastar yang Enak dan Mudah
Kue nastar adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari adonan yang diisi dengan selai nanas dan kemudian dibentuk bulat kecil. Kue nastar biasanya disajikan pada saat Lebaran atau Hari Raya lainnya, namun kini telah menjadi kue yang sangat populer dan dapat ditemukan di toko roti dan toko oleh-oleh. Berikut adalah cara membuat kue nastar yang sangat enak dan mudah.
Bahan-bahan:
– 250 gram margarin
– 50 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 400 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– selai nanas secukupnya
– 1 butir telur untuk oleskan
Cara membuat:
1. Campur margarin dan gula halus di dalam mangkuk dan kocok hingga lembut dan berwarna putih.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu dan aduk hingga rata.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu campurkan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola kecil-kecil ukuran sekitar 1-2 cm.
5. Letakkan bola adonan pada loyang yang telah dioles tipis dengan margarin.
6. Tekan bola adonan dengan jari di tengahnya, jangan sampai terlalu dalam.
7. Masukkan selai nanas secukupnya ke dalam cekungan tersebut.
8. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, kemudian letakkan di atas selai nanas dan rapatkan adonan.
9. Oleskan telur pada bagian atas adonan dengan menggunakan kuas.
10. Panggang kue selama 15-20 menit dengan suhu oven 160 derajat Celsius hingga matang.
Sekarang kue nastar yang lezat dan enak siap dihidangkan. Selamat mencoba!
FAQs:
1. Bagaimana cara membuat selai nanas untuk kue nastar?
Selai nanas dapat dibuat dengan cara memblender nanas segar bersama gula dan sedikit air hingga lembut. Kemudian rebus selai tersebut hingga mengental.
2. Apakah bisa menggunakan margarin yang tidak difreeze sebelumnya?
Tentu bisa, namun sebaiknya untuk hasil yang terbaik, gunakan margarin yang telah difreeze terlebih dahulu.
3. Berapa lama kue nastar bisa disimpan?
Kue nastar dapat disimpan dalam wadah tertutup dan ditempat yang kering selama sekitar 1 minggu.
4. Apa alternatif selain selai nanas untuk membuat kue nastar?
Anda juga dapat menggunakan selai aprikot atau selai stroberi untuk mengisi adonan kue nastar.