Resep Kue Kering Kastengel Yang Mudah Dibuat dan Haram Kepincut
Kue kering kastengel adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa gurih dan renyah yang sangat cocok sebagai camilan di siang atau malam hari. Kue kastengel ini sangat mudah dibuat, sehingga cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue kering di rumah.
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 150 gram butter
– 200 gram keju cheddar parut
– 2 kuning telur ayam
– 1 sendok makan susu bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, merica dan bawang putih bubuk dalam sebuah wadah.
2. Masukkan butter ke dalam campuran tepung terigu dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan keju cheddar parut dan kuning telur ayam ke dalam adonan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Ambil adonan sebanyak 1 sendok teh dan bulatkan adonan hingga berbentuk kastengel kecil.
5. Letakkan kastengel di atas loyang yang sudah dilapisi baking paper dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Resep kue kering kastengel yang mudah dibuat ini sangat cocok bagi mereka yang baru memulai memasak. Kue ini bisa dibuat dalam waktu yang singkat dan memiliki bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar rumah. Selain itu, kue kering kastengel sangat enak dan menjadi camilan yang cocok bagi orang-orang segala usia.
Namun, seiring dengan popularitasnya, beberapa peringatan haram yang beredar di masyarakat. Beberapa di antaranya adalah bahwa kue kering kastengel bisa mengandung bahan-bahan nonhalal seperti lemak babi. Hal ini memang tidak sepenuhnya salah, tetapi juga tidak sepenuhnya benar.
Tidak semua kue kastengel dibuat dengan lemak babi. Banyak produsen kue kering yang memastikan bahwa mereka hanya menggunakan bahan-bahan halal dalam pembuatannya. Oleh karena itu, sebelum membeli kue kastengel, pastikan untuk membaca label atau menanyakan kepada penjual tentang bahan-bahan yang digunakan.
FAQs:
1. Apakah kue kastengel bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, kue kastengel bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di tempat yang kering selama beberapa hari.
2. Bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk membuat kue kastengel?
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tepung terigu, butter, keju cheddar parut, kuning telur ayam, susu bubuk, garam, merica dan bawang putih bubuk.
3. Apakah kue kastengel halal?
Itu tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dalam membuatnya. Banyak produsen kue kering yang memastikan bahwa mereka hanya menggunakan bahan-bahan halal dalam pembuatannya.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kastengel?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue kastengel sekitar 30-40 menit termasuk waktu pemanggangan.