Resep masakan rumah mudah untuk pemula

Membuat masakan bukanlah hal yang sulit, terutama bagi para pemula yang ingin mencoba mengolah masakan di rumah. Ada banyak resep masakan rumah mudah yang bisa dicoba di rumah tanpa harus memerlukan banyak bahan-bahan yang sulit didapatkan. Berikut ini adalah lima resep masakan rumah yang mudah untuk pemula.

1. Ayam goreng tepung

Bahan-bahan:
– 500 gram dada ayam tanpa kulit
– 2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram tepung beras
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
2. Campurkan garam, merica, bawang putih, dan gula pasir, lalu aduk rata.
3. Ambil satu sendok makan bumbu tersebut dan campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.
4. Celupkan potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.

2. Sayur sop ayam

Bahan-bahan:
– 500 gram dada ayam
– 2 liter air
– 2 buah wortel, potong-potong
– 100 gram kentang, potong-potong
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat
– 1 batang seledri, iris halus
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air hingga matang.
2. Angkat ayam dan pisahkan daging dari tulang. Potong dadu bentuk kecil.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air dan tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong kecil.
6. Tambahkan garam, merica, dan seledri. Aduk rata.
7. Masukkan potongan ayam yang sudah dipotong kecil. Masak hingga sayur sop matang.

3. Nasi goreng

Bahan-bahan:
– 3 cangkir nasi dingin
– 100 gram daging ayam
– 50 gram wortel, potong kecil
– 50 gram jagung manis
– 2 batang bawang hijau, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang hijau hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, potongan wortel, dan jagung manis. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Tambahkan nasi dan aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata kembali.
6. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan.

4. Bihun goreng

Bahan-bahan:
– 200 gram bihun
– 100 gram daging ayam, potong kecil
– 1 buah wortel, potong kecil
– 50 gram sawi hijau
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rendam bihun dalam air yang telah direbus hingga lunak.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan wortel. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Tambahkan sawi hijau dan masak hingga layu.
5. Tambahkan bihun, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata kembali hingga bahan-bahan tercampur rata.
6. Angkat bihun goreng dari wajan dan sajikan.

5. Sate ayam

Bahan-bahan:
– 500 gram dada ayam
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– Tusukan sate secukupnya

Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi dadu kecil.
2. Siapkan bumbu marinasi dengan mencampurkan bawang putih, merica, kecap manis, garam, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tambahkan ayam ke dalam bumbu marinasi dan aduk rata. Istirahatkan selama 30 menit di dalam kulkas.
4. Tusuk potongan ayam pada tusukan sate.
5. Panggang sate ayam di atas panggangan hingga matang dan kecoklatan.

FAQs tentang masakan rumah

Apakah saya harus memiliki peralatan khusus untuk membuat masakan rumah?
Tidak perlu. Anda bisa memulai dengan peralatan yang sederhana seperti wajan, panci, sutil, dan pisau.

Apakah saya harus memiliki bahan-bahan yang sulit didapatkan untuk membuat masakan rumah?
Tidak. Anda bisa memilih bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan.

Apakah saya harus memiliki keahlian memasak untuk membuat masakan rumah?
Tidak. Dengan mengikuti langkah-langkah pada resep yang diberikan, siapapun bisa mengolah masakan di rumah.

Apakah saya bisa memodifikasi resep masakan rumah sesuai dengan selera saya?
Tentu saja. Anda bisa mengubah bahan-bahan atau memodifikasi rasa sesuai dengan selera Anda sendiri.

Apakah masakan di rumah lebih sehat daripada makanan di luar?
Iya. Anda bisa mengontrol rasa dan kualitas bahan makanan yang akan digunakan sehingga masakan di rumah lebih sehat daripada makanan di luar.