Resep Masakan Cumi Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka makan cumi? Cumi merupakan makanan laut yang memiliki tekstur kenyal dan rasanya yang gurih. Namun, bagi sebagian orang, mencoba membuat masakan cumi sendiri di rumah mungkin terlihat sulit dan membutuhkan waktu yang lama. Tapi, sebenarnya membuat masakan cumi tidaklah sulit. Cukup dengan beberapa bahan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat masakan cumi yang lezat di rumah. Berikut resep masakan cumi sederhana yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi segar
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh gula
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– air secukupnya
– garam secukupnya
– daun bawang, iris halus (opsional)
Cara membuat:
1. Pertama-tama, pisahkan kepala dan tubuh cumi. Buang bagian dalam kepala dan kulitnya. Cuci cumi sampai bersih dan tiriskan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atasnya.
3. Tumis bawang putih sampai harum.
4. Masukkan cumi dan aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula. Aduk rata dan masak selama beberapa menit sampai cumi matang.
6. Jangan lupa untuk menambahkan air jika masakannya terlalu kering. Jangan sampai cumi-nya terlalu matang atau lembek.
7. Terakhir, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
8. Sajikan masakan cumi dengan taburan daun bawang.
FAQs
1. Apakah cumi harus dimasak terlalu lama?
Cumi sebenarnya hanya butuh waktu sekitar 2-3 menit untuk dimasak agar tetap kenyal. Jangan dimasak terlalu lama atau nanti kemungkinan akan menjadi terlalu lembek.
2. Bolehkah menggunakan cumi beku?
Tentu saja! Namun, disarankan untuk mencoba menggunakan cumi segar apabila tersedia. Cumi segar memiliki rasa yang lebih enak dan kenyal.
3. Bisakah saus tiram diganti dengan bahan lain?
Ya, tentu saja. Jika kamu tidak suka saus tiram, kamu bisa mencoba menggunakan saus tomat atau saus cabe hijau sebagai penggantinya.
4. Apakah cumi tebal atau tipis lebih baik untuk masakan ini?
Kedua jenis cumi bisa digunakan. Namun, jika kamu menginginkan tekstur yang lebih kenyal, disarankan untuk menggunakan cumi yang tebal.
Itulah resep masakan cumi sederhana yang mudah dibuat di rumah beserta FAQs-nya. Selamat mencoba!