Resep Masakan Mudah dan Praktis untuk Pemula yang Wajib Dicoba!

Bagi pemula, memasak bisa menjadi hal yang menakutkan dan sulit. Tapi jangan khawatir, dengan resep masakan mudah dan praktis ini, kalian bisa membuat hidangan lezat dengan cepat dan mudah. Terdapat banyak pilihan yang dapat dicoba, mulai dari masakan berkuah hingga hidangan panggang. Baik untuk makan siang atau makan malam, beberapa dari resep ini juga sangat cocok untuk persiapan menu lezat saat hari besar atau saat berkumpul dengan keluarga.

1. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah hidangan sederhana yang sangat mudah dan cepat dibuat. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Hasilnya pun bisa sesuai dengan selera dan bisa menambah varian dalam menu sehari-hari. Beberapa resep nasi goreng menggunakan saus sambal atau kecap manis, sementara yang lainnya menggunakan bumbu kari atau kaldu ayam. Tidak perlu takut mencoba variasi resep, sesuai dengan selera pribadi.

Bahan:
– Nasi putih (2 cangkir)
– Minyak sayur (2 sendok makan)
– Telur (2 butir)
– Bawang putih cincang (1 sendok teh)
– Bawang merah cincang (1 sendok teh)
– Wortel parut (1 buah)
– Kacang polong cais (50 gram)
– Kecap manis (2 sendok makan)
– Saus cabai, secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama, panaskan minyak sayur di atas wajan
2. Jika minyak telah cukup panas, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang, lalu aduk hingga tercium aroma yang harum.
3. Tambahkan telur dan aduk hingga setengah matang
4. Masukan wortel dan kacang polong, aduk hingga bahan-bahan tercampur rata
5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, lalu aduk hingga tercampur rata dengan telur dan bahan lainnya.
6. Terakhir, tambahkan kecap manis dan saus cabai sesuai dengan selera
7. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring

2. Ayam Panggang Bumbu Kecap

Ayam panggang bumbu kecap adalah salah satu resep yang praktis untuk dimasak. Hidangan ini cocok untuk acara keluarga atau tamu yang datang ke rumah. Bumbu kecap yang digunakan sebagai saus pada ayam panggang ini membuat rasa ayam menjadi lebih enak dan gurih.

Bahan:
– Ayam potong, bisa menggunakan ayam bagian dada atau paha atas (1 kilogram)
– Kecap manis (4 sendok makan)
– Madu (2 sendok makan)
– Soy sauce (1 sendok makan)
– Bawang putih cincang (3 siung)
– Lada bubuk (1/2 sendok teh)

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali ayam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Lumuri ayam dengan bahan tersebut. Pastikan bahwa ayam terlapisi bumbu kecap dengan merata.
3. Diamkan ayam selama 30 menit hingga bumbu meresap dengan baik.
4. Panaskan oven dan panggang ayam selama 30 menit atau hingga ayam matang dan terlihat kecoklatan.
5. Ayam panggang bumbu kecap siap disajikan dan bisa diberi hiasan apapun sesuai selera

3. Bakso Ayam Kuah

Resep masakan mudah selanjutnya yaitu bakso ayam kuah. Bakso ayam kuah sangat cocok dijadikan menu saat musim hujan. Kuah yang hangat akan memberikan kenikmatan tersendiri di tenggorokan. Kalian bisa memilih bakso ayam yang dijual di pasar atau bisa juga membuat sendiri.

Bahan-bahan:
– Bakso ayam (10 buah)
– Bihun atau mie (secukupnya)
– Sawi hijau (1 ikat)
– Rumput bawang (3 batang)
– Bawang merah cincang (1 sdt)
– Bawang putih cincang (1 sdt)
– Minyak sayur (1 sdm)
– Air kaldu ayam (4 gelas)
– Garam dan merica secukupnya
– Kecap manis

Cara membuat:
1. Rebus mie sesuai dengan keinginan. Jangan lupa bagi di beberapa mangkuk
2. Iris sawi dan rumput bawang sekitar 4 cm panjangnya
3. Panaskan minyak sayur diatas wajan
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga tercium aroma wangi dan harum
5. Tambahkan air kaldu ayam dan masak hingga mendidih
6. Masukkan bakso ayam ke dalam rebusan kuah hingga matang
7. Tambahkan sawi dan rumput bawang dalam kuah sejenak sebelum dimatikan
8. Taburi garam dan merica sesuai selera
9. Bakso ayam kuah sudah siap dinikmati saat masih hangat

FAQs:
Q: Apakah bakso kuah alami masam?
A: Tidak, bakso kuah tidak perlu dimsamkan. Bakso kuah biasanya menggunakan bahan-bahan seperti garam, merica, dan kaldu ayam untuk menghasilkan rasa umami yang enak.

Q: Apa jenis sayuran lain yang bisa ditambahkan pada nasi goreng?
A: Selain wortel dan kacang polong, masih banyak lagi sayur lain yang bisa ditambahkan pada nasi goreng, seperti sawi, brokoli, dan cabe. Dosis sayur yang ditambahkan bisa disesuaikan sesuai selera pribadi.

Q: Bagaimana cara mencicipi bahan-bahan yang digunakan agar tidak salah dosis?
A: Sebaiknya, kalian dapat mencicipi bahan-bahan tersebut sedikit demi sedikit untuk menentukan dosis yang tepat. Memasak adalah tentang eksperimen juga jadi selalu bereksperimen dan melakukan uji coba dengan mencicipi bahan-bahan tersebut.