10 Resep Masakan Simple dan Praktis untuk Anak Kos
Anak kos biasanya sangat sibuk dengan rutinitas kuliah dan aktivitas lainnya. Mereka seringkali terlalu sibuk untuk memasak makanan yang sehat dan enak. Namun, makanan yang sehat dan enak sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kinerja mereka.
Berikut adalah 10 resep masakan simple dan praktis untuk anak kos:
1. Nasi Goreng Telur
Bahan:
– 2 cup nasi
– 2 butir telur
– 3 siung bawang putih
– 2 buah cabe merah
– Minyak sayur secukupnya
– Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
1. Cincang bawang putih dan cabe merah.
2. Panaskan minyak sayur di wajan.
3. Masukkan bawang putih dan cabe merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan telur, aduk hingga matang.
5. Tambahkan nasi dan kecap manis, aduk rata.
6. Sajikan.
2. Ayam Goreng Tepung
Bahan:
– 500 gr daging ayam fillet, potong-potong
– 2 butir telur
– 1 cup tepung terigu
– 1 cup tepung beras
– 1 sdt garam
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam, aduk rata.
2. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam telur, kemudian masukkan dalam adonan tepung.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan.
5. Sajikan.
3. Spaghetti Aglio Olio
Bahan:
– 200 gr spaghetti
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabe merah, iris tipis
– Minyak zaitun secukupnya
– Garam secukupnya
– Parsley secukupnya
Cara membuat:
1. Masak spaghetti hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun di wajan, masukkan bawang putih dan cabe merah, tumis hingga harum.
3. Masukkan spaghetti, aduk rata.
4. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan parsley.
4. Capcay Kuah
Bahan:
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 buah brokoli, potong-potong
– 1 buah tahu, potong-potong
– 1 buah jamur, potong-potong
– 1 buah bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, cincang halus
– 500 ml air
– 2 sdm saus tiram
– Minyak sayur secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan wortel, brokoli, tahu, dan jamur, tumis hingga layu.
3. Tambahkan air, saus tiram, dan garam. Masak hingga matang.
4. Sajikan.
5. Tempe Goreng Kecap
Bahan:
– 200 gr tempe, potong kecil-kecil
– 2 sdm kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tempe, goreng hingga kecoklatan.
3. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
4. Sajikan.
6. Sayur Asem
Bahan:
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 buah labu siam, potong-potong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm gula merah, parut
– 500 ml air
– 2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus jagung, wortel, dan labu siam hingga matang.
2. Masukkan tomat, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
3. Tambahkan gula merah, air, dan asam jawa.
4. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Sajikan.
7. Soto Ayam
Bahan:
– 500 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
– 2 buah kentang, potong dadu
– 2 buah tomat, potong dadu
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, geprek
– 1 sdt merica
– Garam secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan kentang, tumis hingga layu.
3. Tambahkan air dan tomat, masak hingga mendidih.
4. Masukkan daging ayam, merica, dan garam. Masak hingga matang.
5. Sajikan.
8. Bubur Ayam
Bahan:
– 200 gr beras
– 500 ml air
– 200 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
– 2 sdm minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
– 2 lembar daun jeruk
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, rendam selama 30 menit.
2. Rebus beras dengan air hingga matang, aduk rata.
3. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan daging ayam, aduk rata.
5. Tambahkan air rebusan daging ayam ke dalam bubur, aduk rata.
6. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
7. Sajikan.
9. Omelet Sayur
Bahan:
– 2 butir telur
– 1 buah wortel, parut
– 1/2 buah cabai merah, iris halus
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– Garam secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Tambahkan garam secukupnya ke dalam telur, aduk rata.
5. Tuang telur ke dalam wajan, masak hingga matang.
6. Sajikan.
10. Sayur Lodeh
Bahan:
– 1 buah labu siam, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gr kacang panjang, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm santan kental
– Garam secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di panci, tumis daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan labu siam, wortel, dan kacang panjang, aduk rata.
3. Tambahkan air, masak hingga sayur layu.
4. Tambahkan santan kental, aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
6. Sajikan.
FAQs
1. Apa yang membuat masakan praktis?
Masakan praktis biasanya terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapat dan tidak memerlukan banyak waktu untuk memasak.
2. Apakah semua masakan praktis juga sehat?
Tidak selalu. Beberapa masakan praktis mungkin mengandung bahan-bahan yang tidak sehat seperti MSG atau minyak yang terlalu banyak. Namun, Anda dapat memilih masakan praktis yang sehat dengan memilih bahan-bahan sehat dan memasak dengan cara yang sehat.
3. Bagaimana cara memilih bahan makanan yang baik?
Cara terbaik adalah memilih bahan makanan yang segar dan bebas dari bahan pengawet dan sulfat.
4. Apakah anak kos selalu membutuhkan makanan cepat saji?
Tidak selalu. Anak kos bisa memasak makanan sehat dalam waktu yang singkat. Dengan memilih resep masakan yang mudah dan praktis, mereka dapat memasak makanan sehat dengan mudah.
5. Apakah hemat biaya jika memasak sendiri daripada membeli makanan di luar?
Ya, memasak sendiri biasanya lebih hemat biaya daripada membeli makanan di luar. Anak kos dapat menghemat banyak biaya dengan memasak makanan sendiri. Selain itu, mereka juga dapat memastikan bahwa makanan yang mereka makan sehat dan sesuai dengan selera mereka.