Kue kering goreng dari tepung terigu menjadi salah satu jenis makanan ringan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah menjadi pilihan untuk teman ngopi atau sajian saat berkumpul dengan keluarga. Namun, mungkin banyak di antara kita yang tidak tahu cara membuatnya yang mudah dan lezat. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan membagikan resep kue kering goreng dari tepung terigu yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram margarin
– 1 butir telur ayam
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Kocok telur ayam dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan margarin cair, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tambahkan campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
5. Diamkan adonan selama 15 menit.
6. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan dengan cetakan kue atau garpu.
7. Goreng kue dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan.
8. Angkat dan tiriskan.
Kue kering goreng dari tepung terigu siap disajikan. Nikmati kue goreng yang renyah dan gurih sebagai teman ngopi atau camilan saat bersantai bersama keluarga.
FAQs
1. Bisakah margarin diganti dengan mentega?
Jawaban: Ya, bisa. Namun, rasa pada kue yang dihasilkan akan berbeda.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek saat dicetak?
Jawaban: Tambahkan tepung terigu secukupnya agar adonan tidak terlalu lembek dan mudah dicetak.
3. Berapa lama kue goreng harus digoreng?
Jawaban: Waktu yang diperlukan tergantung pada panas minyak dan ukuran kue yang digoreng. Sebaiknya digoreng hingga keemasan atau kira-kira selama 2-3 menit.
4. Kue goreng ini bisa disimpan berapa lama?
Jawaban: Simpan dalam wadah tertutup rapat dan di tempat yang dingin. Kue goreng ini bisa bertahan sekitar 1 minggu.
