Kue putih merupakan salah satu kue yang identik dengan hari raya lebaran. Kelezatan dan keindahan tampilannya menjadikan kue putih menjadi favorit bagi banyak orang. Resep kue lebaran putih yang nikmat dan mudah dibuat bisa menjadi salah satu alternatif untuk memeriahkan momen lebaran Anda. Berikut ini akan kami berikan resep kue lebaran putih yang nikmat dan mudah dibuat.
Bahan-Bahan :
1. 500 gram tepung ketan
2. 250 ml air daun pandan
3. 200 ml santan kelapa
4. 200 gram gula pasir
5. 1 sendok teh garam
6. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
7. Tusukan gigi secukupnya
Cara Membuat :
1. Pertama-tama, rendam tepung ketan dalam air selama kurang lebih 1 hari. Pastikan air menjadi keruh, karena inilah yang membuat kue putih akan terasa lebih lezat.
2. Setelah tepung ketan siap, campurkan air daun pandan dan santan kelapa ke dalamnya. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga merata.
4. Ambil selembar daun pisang, dan olesi dengan santan kelapa agar kue putih tidak lengket pada daun pisang.
5. Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan letakkan di tengah daun pisang.
6. Bungkus adonan dengan daun pisang hingga rapat.
7. Lakukan hingga semua adonan habis.
8. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.
Resep kue lebaran putih ini cukup mudah dibuat, sehingga cocok bagi Anda yang baru mencoba di dunia memasak. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kue putih nikmat siap menyambut raya lebaran Anda.
FAQs:
1. Apakah tepung ketan harus direndam selama satu hari?
Jawaban: Ya, rendam tepung ketan selama satu hari agar adonan kue putih lebih kalis.
2. Apakah air rendaman tepung ketan harus keruh?
Jawaban: Ya, air rendaman tepung ketan harus keruh agar kue putih terasa lebih lezat.
3. Bisa tidak menggunakan daun pandan?
Jawaban: Bisa, tapi rasa kue putih akan berbeda.
4. Apakah kue putih bisa disimpan?
Jawaban: Bisa, kue putih bisa disimpan di dalam lemari es agar tahan lama.