Lebaran adalah momen paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Indonesia. Di momen spesial ini, menjadi kebiasaan bagi masyarakat Indonesia untuk saling mengirimkan hadiah dan mengunjungi kerabat serta sekedar bersilaturahmi. Selain itu, Lebaran juga identik dengan aneka ragam kue lezat khas Lebaran, salah satunya adalah Nastar Nanas yang Lezat dan Empuk.
Resep Nastar Nanas yang Lezat dan Empuk
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 250 gram margarin
– 2 butir kuning telur
– 1 sendok teh vanilla
– 40 gram susu bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– 200 gram gula halus
– 120 gram keju parut
– 2 butir telur utuh
– Kuning telur untuk olesan
Bahan isi:
– 450 gram nanas
– 200 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan garam. Aduk dengan sendok hingga tercampur merata.
3. Tambahkan margarin, kuning telur, keju parut, dan vanilla. Aduk rata hingga mencapai tekstur adonan yang lembut.
4. Ambil sejumput adonan dan letakkan di cetakan kue kering. Tekan adonan hingga rata.
5. Bersihkan nanas dari kulitnya, potong-potong kecil, kemudian masukkan dalam blender. Tambahkan juga gula pasir dan garam. Blender hingga halus.
6. Ambil satu sendok teh adonan nanas dan letakkan di atas adonan kue kering yang telah ditekan tadi.
7. Bentuk adonan kue kering yang telah berisi adonan nanas menjadi bulat. Olesi dengan kuning telur agar hasilnya lebih bagus.
8. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius. Masukkan kue dan panggang selama kurang lebih 40 menit, hingga matang dan berwarna kecokelatan.
9. Nastar Nanas siap disajikan dan dihidangkan saat hari raya tiba.
FAQs tentang Nastar Nanas yang Lezat dan Empuk
1. Bisa menggunakan nanas kalengan?
Bisa saja menggunakan nanas kalengan, namun akan lebih baik jika menggunakan nanas segar untuk mendapatkan cita rasa yang lebih segar dan lezat.
2. Bagaimana cara memastikan kematangan kue?
Untuk memastikan kematangan kue, periksa permukaannya. Jika berwarna kecokelatan dan terlihat matang, berarti kue sudah siap diangkat dari oven.
3. Bisakah margarin diganti dengan mentega?
Bisa diganti, namun akan sedikit berbeda rasa dan teksturnya.
4. Berapa lama kue dapat disimpan?
Kue dapat disimpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari pada suhu ruangan, dan dapat disimpan hingga 1 minggu di dalam kulkas.
5. Apa saja bahan alternatif untuk isi nastar?
Beberapa bahan alternatif untuk isi nastar antara lain isian kacang, cokelat, atau keju. Namun, nanas merupakan isi yang paling khas dan disukai oleh banyak orang.
Itulah tadi resep dan FAQs tentang Nastar Nanas yang Lezat dan Empuk. Mari kita isi momen Lebaran dengan kebersamaan dan nikmati aneka ragam kue lezat yang tersedia. Selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri!
