Resep dan Cara Membuat Kue Lebaran Nabati yang Enak dan Praktis
Lebaran sudah semakin dekat, sudahkah kamu siap untuk menyiapkan hidangan yang spesial untuk keluarga dan kerabat? Kue merupakan salah satu hidangan wajib yang harus disajikan saat Lebaran tiba. Salah satu jenis kue yang bisa kamu buat sendiri di rumah adalah kue lebaran nabati. Kue ini cocok untuk kamu yang sedang menjalankan diet vegetarian atau vegan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat kue lebaran nabati yang enak dan praktis. Yuk simak!
Resep Kue Lebaran Nabati
Bahan-bahan:
– 250 gr tepung terigu
– 100 gr tepung kacang hijau
– 100 gr gula halus
– 150 gr margarin
– 50 gr maizena
– 1 sdt vanili bubuk
– 1 sdt baking powder
– Secukupnya air
– Kismis untuk topping
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung kacang hijau, gula halus, maizena, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan margarin dan uleni adonan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa diuleni. Uleni adonan hingga kalis.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil. Lakukan hingga adonan habis.
5. Tata adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
6. Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius hingga matang.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, tambahkan kismis sebagai topping.
Kue Lebaran Nabati siap disajikan!
FAQS
1. Mengapa saya harus menggunakan tepung kacang hijau?
Tepung kacang hijau memberikan tekstur yang kenyal dan rasa yang sedikit manis pada kue.
2. Bisakah saya menggunakan margarin yang rendah lemak?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan margarin yang rendah lemak atau bahkan minyak kelapa sebagai pengganti margarin.
3. Berapa lama kue bisa disimpan?
Kue bisa disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama 3-4 hari.
4. Bisakah saya tambahkan cokelat cair sebagai topping?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan cokelat cair atau saus caramel sebagai topping untuk memberikan rasa yang lebih manis pada kue.
5. Bisakah saya mengganti kismis dengan topping lain?
Tentu saja! Kamu bisa mengganti kismis dengan almond cincang atau potongan kacang-kacangan sebagai topping.
