Resep Kue Lebaran Choco Crunch Yang Lezat dan Nikmat!
Kue lebaran adalah salah satu kue yang paling dinantikan oleh orang-orang Indonesia pada saat Hari Raya Idul Fitri. Salah satu jenis kue lebaran yang sangat populer adalah kue Choco Crunch. Kue ini memiliki rasa yang nikmat karena mengandung coklat yang banyak dan terasa renyah. Nah, untuk anda yang ingin membuat kue Choco Crunch, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 100 gram butter
– 125 ml susu cair
– 100 gram gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanilla essence
– 2 butir telur
– 150 gram cokelat batang (cincang kasar)
– 100 gram kacang almond (cincang kasar)
– Secukupnya mentega, untuk olesan
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan baking powder, aduk hingga rata.
2. Campurkan butter, gula, dan vanilla essence, kemudian aduk rata dengan mixer hingga kental dan lembut.
3. Masukkan telur satu per satu kedalam adonan butter sambil dikocok hingga mengembang.
4. Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan, aduk rata.
5. Setelah rata, masukkan kacang almond dan coklat batang, aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Siapkan loyang, olesi permukaannya dengan mentega hingga rata.
7. Ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk adonan dengan tangan sambil terus ditekan. Kemudian taruh ke atas loyang.
8. Lakukan hingga adonan habis dan letakkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
9. Panggang kue selama 15-20 menit dengan suhu 170°C hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
10. Setelah dingin, kue Choco Crunch siap disajikan.
FAQs
Q: Berapa lama kue bisa bertahan dalam suhu ruangan?
A: Kue Choco Crunch bisa bertahan selama 3-4 hari dalam suhu ruangan dengan kondisi tertutup.
Q: Bisakah kue disimpan di kulkas?
A: Ya, kue bisa disimpan di kulkas dan akan lebih tahan lama. Letakkan kue dalam wadah tertutup sehingga tidak terserang bau-bauan dalam kulkas.
Q: Apa saja yang bisa digunakan sebagai pengganti kacang almond?
A: Anda dapat menggunakan varian kacang lain seperti kacang mete, kacang tanah, atau kacang hijau sebagai pengganti kacang almond.
Q: Bisakah menggunakan coklat bubuk dalam resep ini?
A: Tidak disarankan untuk menggunakan coklat bubuk karena kue akan kehilangan tekstur renyahnya.
Q: Bisa kue ini dipanggang menggunakan microwave?
A: Tidak, kue harus dipanggang dengan oven agar teksturnya menjadi renyah dan matang merata. Microwave hanya digunakan untuk menghangatkan kue yang sudah matang.
