Resep Kue Lebaran Coklat yang Mudah dan Enak

Lebaran adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim. Selain satu bulan penuh berpuasa, Lebaran adalah waktu untuk berkumpul dengan keluarga, kerabat, dan teman-teman. Selama Lebaran, banyak orang yang berbondong-bondong membeli kue kering atau membuatnya sendiri. Salah satu jenis kue yang paling disukai oleh banyak orang adalah kue coklat. Kue coklat bisa dengan mudah dibuat dan rasanya selalu enak. Berikut adalah resep kue Lebaran coklat yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:

– 250 gram tepung terigu
– 125 gram gula tepung
– 25 gram coklat bubuk
– 200 gram mentega
– 1 butir kuning telur
– 50 gram choco chip

Langkah-langkah:

1. Siapkan wadah besar atau mangkuk untuk mencampurkan bahan-bahan. Campurkan tepung terigu, gula tepung, dan coklat bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

2. Tambahkan mentega dan kuning telur, kemudian uleni hingga adonan bisa dipulung.

3. Setelah adonan sudah bisa dipulung, tambahkan choco chip dan uleni lagi hingga semuanya tercampur rata.

4. Ambil satu sendok teh adonan dalam genggaman tangan dan ubah menjadi bola kecil yang rata dan lembut. Taruh bola-bola tersebut di atas loyang yang sudah dioles margarin atau dioles mentega.

5. Setelah bola-bola adonan diletakkan di atas loyang, tekan bola-bola tersebut agar menjadi bentuk yang pipih dan sesuai dengan keinginan Anda.

6. Setelah semua bola-bola adonan sudah diatur di atas loyang, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit pada suhu 180 derajat Celsius atau hingga kekuningan.

7. Setelah selesai dipanggang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Baru setelah itu kue bisa disimpan dalam toples atau wadah kedap udara.

FAQs:

1. Berapa lama kue bisa bertahan?
Kue coklat bisa bertahan selama 1-2 minggu jika disimpan dalam toples atau wadah kedap udara.

2. Apakah mentega harus berada pada suhu ruangan?
Mentega bisa didinginkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain. Namun, mentega harus dalam keadaan lembut sehingga lebih mudah diuleni.

3. Bisa menggunakan gula pasir?
Bisa. Namun, gula tepung lebih cocok karena lebih halus dan mudah dicampurkan dengan bahan lain.

4. Ada alternatif pengganti choco chip?
Ada. Choco chip bisa diganti dengan meses atau coklat batangan yang dicincang halus.

5. Bisakah kue coklat dihias dengan icing?
Bisa. Kue coklat bisa dibuat lebih menarik dengan hiasan icing atau gula halus di atasnya.

Dengan resep di atas, kue coklat bisa dengan mudah dibuat dan dijadikan hidangan pada Lebaran. Proses pembuatan yang mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemukan membuat kue coklat menjadi hidangan yang sering dicari dan disukai. Selamat mencoba!