Kepiting merupakan salah satu jenis makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan enak membuat kepiting menjadi favorit bagi banyak orang. Di bawah ini, kita akan membahas tentang cara mudah membuat kepiting gurih yang menggugah selera.
Bahan yang Dibutuhkan:
– 4 ekor kepiting ukuran sedang
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan margarin
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh garam
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 3 sendok makan air
Langkah Membuat:
1. Bersihkan kepiting dan pisahkan cangkang dan daging kepiting. Potong daging kepiting menjadi beberapa bagian agar matang merata. Retak-retak cangkang kepiting agar bumbu bisa meresap dengan lebih baik.
2. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan daging kepiting ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit. Tambahkan air dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging kepiting.
4. Angkat dan sajikan kepiting gurih yang menggugah selera. Biasanya kepiting disajikan dengan taburan bawang goreng untuk memberikan rasa yang lebih lezat.
FAQs:
1. Bisa tidak menggunakan margarin dan mengganti dengan minyak sayur?
Bisa, tetapi penggunaan margarin memberikan rasa yang lebih gurih pada kepiting.
2. Apakah harus menggunakan cangkang kepiting untuk membuat kepiting gurih?
Tidak harus, tetapi penggunaan cangkang kepiting memungkinkan bumbu meresap ke dalam daging kepiting dengan lebih baik.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kepiting gurih?
Waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 30 menit.
4. Bisakah kepiting gurih disajikan sebagai hidangan utama pada acara formal?
Bisa, kepiting gurih sangat cocok untuk dihidangkan pada acara formal atau untuk kesempatan spesial lainnya.
5. Apakah daging kepiting bisa direbus terlebih dahulu sebelum dimasak?
Bisa, tetapi sebaiknya daging kepiting dimasak dengan cara ditumis agar rasanya lebih nikmat.
