Makanan diet selama ini dianggap selalu identik dengan makanan yang tidak enak atau tidak meyakinkan untuk dinikmati. Namun, sekarang sudah ada resep masakan diet sederhana yang enak dan tetap bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh. Bagi kamu yang ingin berdiet, tidak perlu lagi kehilangan hasrat makanmu. Berikut adalah 5 resep masakan diet sederhana yang enak dan bergizi.
1. Ayam Panggang Salad Buah
Dalam resep masakan diet yang pertama ini, ayam panggang dipadukan dengan salad buah-buahan yang segar, seperti melon, kiwi, nanas, dan mangga. Sayur-sayuran seperti selada dan kacang polong juga bisa ditambahkan untuk menambahkan nutrisi pada hidangan ini.
Bahan:
– 1 potong dada ayam
– 1/2 buah melon, potong dadu
– 1 buah kiwi, potong dadu
– 1/2 buah nanas, potong dadu
– 1 buah mangga, potong dadu
– 1 genggam selada
– 1/2 genggam kacang polong
– 1/2 buah jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Lumuri dada ayam dengan garam dan merica, panggang hingga matang.
2. Campurkan buah-buahan, selada, dan kacang polong dalam wadah.
3. Peras jeruk nipis dan taburkan ke atas salad.
4. Tambahkan ayam panggang di atasnya.
2. Tumis Sayuran
Tumis sayuran adalah makanan yang sangat cocok untuk kamu yang sedang berdiet. Tumis sayuran ini mudah dibuat dan sangat sederhana. Kamu dapat memasaknya dengan mengombinasikan semua sayuran favoritmu. Dalam resep masakan diet ini, kamu bisa menggunakan kacang panjang, buncis, wortel, dan seledri.
Bahan:
– 1 genggam kacang panjang, potong kecil
– 1 genggam buncis, potong kecil
– 1 biji wortel, potong kecil
– 1 batang seledri, potong kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabe hijau, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabe hijau. Masak hingga harum.
2. Masukkan kacang panjang, buncis, wortel, dan seledri. Tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan sedikit air, garam, dan merica. Masak hingga sayuran matang.
3. Oatmeal Pisang
Oatmeal Pisang adalah salah satu resep masakan diet sederhana yang enak dan praktis. Kamu dapat menyiapkannya sebagai sarapan sehat atau sebagai camilan yang terjaga keseimbangan gizinya. Oatmeal sendiri sangat baik untuk kesehatan dengan kandungan serat dan karbohidrat kompleks di dalamnya sehingga sangat baik untuk menjaga stamina tubuh.
Bahan:
– 1/2 cup oatmeal instan
– 1/2 buah pisang, potong dadu
– 1/2 cup susu almond
– 1/2 sendok teh cinnamon
– 1 sendok teh madu
– 1/2 sendok teh camu-camu powder atau air jeruk lemon
Langkah-langkah:
1. Campurkan oatmeal, susu almond, dan cinnamon dalam panci. Panaskan hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak hingga oatmeal empuk.
2. Tambahkan pisang, madu, dan camu-camu powder/air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Tuna Salad
Tuna Salad adalah resep masakan diet sederhana yang enak dan sangat bergizi. Tuna adalah sumber protein yang baik dan sangat cocok untuk dijadikan menu makanan diet. Dalam resep ini, kamu dapat menyajikan tunanya dalam bentuk salad dengan sayuran segar yang dipotong dadu.
Bahan:
– 1 kaleng tuna
– 1 genggam selada
– 1/2 buah paprika merah, potong dadu
– 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sendok teh olive oil
– 1/2 buah lemon, peras airnya
– Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Letakkan tuna dalam sebuah wadah.
2. Campurkan selada, paprika, tomat, dan bawang bombay dalam wadah yang sama.
3. Tambahkan olive oil, air lemon, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Siramkan campuran sayuran di atas tuna.
5. Beef Stir Fry
Beef Stir Fry adalah resep masakan diet sederhana yang enak dan sebagai sumber protein yang baik. Dalam resep ini kamu dapat memilih daging sapi sebagai bahan utama atau memilih bahan lain seperti ayam, ikan, atau udang.
Bahan:
– 100 gram daging sapi
– 1/2 buah paprika merah, potong kecil
– 1/2 buah paprika hijau, potong kecil
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, potong kecil
– 1/2 sendok teh olive oil
– 1 sendok teh kecap asin
– Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan daging sapi, tumis hingga setengah matang.
2. Tambahkan paprika dan bawang bombay. Tumis hingga sayuran setengah matang.
3. Tambahkan kecap asin, garam, merica dan aduk rata.
FAQs
1. Adakah alternatif sayuran yang bisa digunakan dalam resep tumis sayuran?
Kamu dapat menggunakan semua sayuran favoritmu seperti brokoli, paprika, kol, atau bayam.
2. Bagaimana cara memeriksa daging sapi apakah sudah cukup matang atau belum?
Periksa warna daging, jika lebih kemerahan berarti masih mentah. Jika lebih merah muda dan tidak ada darah, itu berarti daging sudah cukup matang.
3. Apakah oatmeal instan dapat diganti dengan oatmeal biasa?
Tentu saja. Kamu dapat menggunakan oatmeal biasa dan menambahkan bahan-bahan seperti susu almond, buah pisang, dan madu.
4. Apakah tata cara memasak resep masakan diet penting untuk diikuti?
Ya, tata cara memasak resep masakan diet mempengaruhi nilai nutrisi dan kalori dalam hidangan. Jadi, penting untuk mengikuti tata cara yang telah ditunjukkan dalam resep.
5. Apakah resep masakan diet diperbolehkan dikonsumsi pada waktu makan siang?
Tentu saja. Bisa disesuaikan dengan kebiasaan makanmu. Yang penting, pilihlah resep masakan yang sehat dan bergizi untuk dapat kamu nikmati dalam setia makanmu.