Resep dan Cara Membuat Kue Kering Abon Lezat dan Gurih
Kue kering abon merupakan salah satu kue kering yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat kue ini cocok disajikan sebagai camilan maupun sebagai hidangan penutup pada saat acara tertentu. Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue kering abon yang lezat dan gurih.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 250 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 1 butir kuning telur
– 350 gram tepung terigu
– 100 gram abon sapi
– 2 sendok makan air es
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, kocok mentega, gula halus dan kuning telur hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, abon sapi, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air es sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dengan tangan.
4. Bulatkan adonan, lalu pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin.
5. Potong-potong adonan menggunakan pisau atau cetakan kue kering dengan bentuk yang diinginkan.
6. Letakkan potongan adonan ke atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
7. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat kue kering abon dari oven, dan biarkan dingin sejenak.
9. Kue kering abon siap disajikan.
FAQs tentang Kue Kering Abon
1. Bisakah menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?
Ya, bisa digunakan margarin sebagai pengganti mentega. Namun, rasanya akan sedikit berbeda.
2. Berapa lama kue kering abon dapat disimpan?
Kue kering abon dapat disimpan dalam wadah kue kering yang tertutup rapat selama kurang lebih 1 bulan.
3. Apakah abon sapi harus diberikan dalam jumlah yang sesuai pada adonan?
Ya, abon sapi sebaiknya diberikan dalam jumlah yang sesuai agar rasanya pas dan tidak terlalu asin.
4. Bolehkah menggunakan abon ayam sebagai pengganti abon sapi?
Tentu saja bisa. Namun, rasanya akan berbeda dengan abon sapi.
5. Apakah terdapat alternatif pengganti air es?
Alternatif pengganti air es adalah air biasa atau susu cair.
Demikianlah resep dan cara membuat kue kering abon yang lezat dan gurih. Semoga dapat menjadi referensi bagi anda yang ingin membuat kue kering abon sendiri di rumah. Selamat mencoba!