Kue Lebaran atau biasa disebut dengan kue kering menjadi hidangan wajib di hari raya Idul Fitri. Kue ini sangat disukai oleh seluruh kalangan masyarakat Indonesia, terutama saat berkunjung ke rumah saudara atau handai taulan. Namun, membuat kue kering sendiri kadang-kadang terlihat sulit karena membutuhkan waktu dan keterampilan dalam mengolah bahan-bahan yang digunakan. Untuk membantu Anda mempersiapkan kue Lebaran yang praktis dan lezat, berikut resep kue Lebaran oven yang mudah dibuat.

Resep Kue Lebaran Oven yang Praktis dan Lezat

Bahan:
– 300 gram tepung terigu
– 100 gram margarin
– 100 gram gula tepung
– 2 butir kuning telur
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanilli bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– Keju parut secukupnya
– Topping sesuai selera (kacang almond, kacang mete, wijen, cokelat chip)

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Campurkan margarin dan gula tepung, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanilli bubuk, dan garam. Aduk hingga adonan kue tercampur rata.
5. Ambil secukupnya adonan kue dan bentuk sesuai selera, lalu taruh di loyang yang telah dioles margarin.
6. Taburi keju parut dan topping sesuai selera diatas adonan kue.
7. Panggang kue selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Angkat dari oven, biarkan sejenak hingga kue dingin dan siap untuk disajikan.

FAQs

1. Bisa gak diganti margarin dengan mentega?
Bisa, tapi rasanya akan sedikit berbeda karena menggunakan mentega akan memberikan rasa yang lebih kuat dibandingkan dengan margarin.

2. Apakah bisa menggunakan tepung terigu protein rendah?
Tentu saja bisa, tetapi pastikan konsistensi adonan kue tidak terlalu lembek atau terlalu kering.

3. Bisakah kue disimpan dalam wadah tertutup?
Bisa, namun pastikan kue benar-benar dingin dan simpan dalam wadah yang rapat agar kue tidak lembab.

4. Bisakah topping diganti sesuai selera?
Tentu saja bisa, Anda dapat mengganti topping dengan yang lain seperti kacang tanah, keju, atau cokelat.

5. Berapa lama waktu penyimpanan kue ini?
Biasanya kue ini bisa tahan hingga 2 minggu jika disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan pada suhu ruangan yang terjaga. Namun, pastikan untuk selalu memeriksa kondisi kue sebelum dikonsumsi.

Itulah resep kue Lebaran oven yang praktis dan lezat yang dapat Anda coba. Dengan mengikuti langkah-langkah diatas, tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuat kue Lebaran yang enak dan mudah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!