Lebaran identik dengan momen berkumpul bersama keluarga, saudara, dan teman. Momen yang juga menjadi sinyal untuk bersyukur atas kerja keras selama setahun dan juga keberhasilan dalam menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh.
Salah satu kegiatan yang sangat identik dengan perayaan Lebaran adalah menyajikan makanan khas Lebaran. Banyak makanan khas Lebaran yang harus disiapkan, mulai dari masakan hingga kue-kue yang sangat lezat.
Kue Lebaran adalah salah satu yang tidak boleh terlewatkan. Ada banyak jenis kue Lebaran, yang masing-masing memiliki cita rasa yang khas. Namun, banyak di antara kita yang merasa kebingungan ketika harus membuat kue Lebaran sendiri, terlebih lagi jika tidak memiliki oven.
Tahukah Anda bahwa sebenarnya ada banyak jenis kue Lebaran yang bisa dibuat tanpa menggunakan oven? Resep Kue Lebaran Tanpa Oven yang Cocok untuk Pemula bisa jadi solusi bagi Anda yang ingin membuat kue lezat untuk Lebaran namun tidak memiliki oven di rumah.
Berikut adalah beberapa Resep Kue Lebaran Tanpa Oven yang Cocok untuk Pemula yang bisa dicoba di rumah:
1. Kue Nastar Tanpa Oven
Nastar menjadi salah satu kue Lebaran yang paling populer. Tidak hanya enak, namun hampir setiap rumah tangga pasti menyajikannya di hari raya. Berikut adalah resep kue Nastar tanpa menggunakan oven:
Bahan-bahan:
– 250gr margarin
– 50gr gula halus
– 2 kuning telur
– 300gr tepung terigu protein sedang
– 50gr maizena
– 200gr selai nanas
Cara membuat:
1. Kocok margarin hingga lembut dan putih, tambahkan gula halus dan kocok kembali hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.
3. Campurkan tepung terigu dan maizena, ayak ke dalam adonan margarin secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Setelah adonan tercampur rata, pipihkan adonan kerucut dan isi dengan selai nanas.
5. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panaskan kukusan dan kukus kue selama 20-30 menit atau hingga matang.
2. Kue Putri Salju Tanpa Oven
Kue putri salju juga menjadi kue Lebaran yang sering dibuat. Cocok untuk camilan atau dihidangkan saat tamu datang berkunjung. Berikut adalah Resep Kue Putri Salju Tanpa Oven yang Cocok untuk Pemula:
Bahan-bahan:
– 250gr mentega tawar
– 100gr gula tepung
– 1/2 sdt vanila bubuk
– 300gr tepung terigu protein rendah
– 200gr keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Campurkan mentega tawar, gula tepung, dan vanila bubuk, kocok menggunakan mixer hingga lembut dan rata.
2. Ayakkan tepung terigu dan campurkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan keju cheddar parut, aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat kecil, dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
5. Simpan adonan di dalam kulkas selama 15-30 menit atau hingga adonan kaku.
6. Panggang adonan di atas teflon dengan api kecil hingga matang.
3. Kue Lidah Kucing Tanpa Oven
Kue Lidah Kucing memang sedikit lebih rumit dibandingkan dengan kue-kue lainnya. Namun, dengan Resep Kue Lidah Kucing Tanpa Oven yang Cocok untuk Pemula, semuanya menjadi lebih mudah.
Bahan-bahan:
– 2 kuning telur
– 50gr Butter
– 50gr gula tepung
– 1/2 sdt baking powder
– 75gr tepung terigu
– 2 sdm susu bubuk
– Pewarna makanan sesuai selera
– 50ml air
Cara membuat:
1. Campurkan kuning telur, butter, dan gula tepung, kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata.
2. Campurkan baking powder, tepung terigu, dan susu bubuk, ayak dan tambahkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi encer.
4. Ambil sedikit adonan lidah kucing, tambahkan pewarna makanan sesuai selera ke dalam adonan, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega dan terigu.
6. Panggang adonan di atas teflon dengan api kecil hingga matang.
FAQs
1. Apa yang harus dilakukan jika adonan kue terlalu lengket?
Jawab: Jika adonan kue terlalu lengket, tambahkan sedikit terigu, atau dinginkan adonan di kulkas selama beberapa menit.
2. Apakah kue Lebaran tanpa oven lebih enak daripada kue Lebaran yang dipanggang?
Jawab: Ada beberapa kue Lebaran yang lebih enak jika dipanggang, namun kue Lebaran tanpa oven juga dapat menjadi alternatif yang enak jika dilakukan dengan benar.
3. Bagaimana cara menyimpan kue Lebaran tanpa oven?
Jawab: Kue Lebaran tanpa oven dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau di dalam kulkas untuk menjaga kelezatan dan kesegarannya lebih lama.
4. Apakah resep kue Lebaran tanpa oven sulit dilakukan oleh pemula?
Jawab: Tidak, resep kue Lebaran tanpa oven yang Cocok untuk Pemula sangat mudah diikuti karena beberapa bahan dan proses yang sederhana.