Resep Kue Lebaran Cokelat Chip yang Mudah dan Enak

Kue Lebaran adalah salah satu kue yang paling tinggi permintaannya selama bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri. Salah satu varian kue lebaran yang paling populer adalah kue cokelat chip. Kue cokelat chip memiliki rasa yang gurih dan manis serta memiliki tambahan gurih yang dihasilkan oleh cokelat chip. Jika kamu ingin membuat kue cokelat chip yang mudah dan enak, ikuti resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

– 175 g mentega, suhu ruangan
– 100 g gula halus
– 1 kuning telur
– 225 g tepung terigu serbaguna
– 50 g cokelat bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt soda kue
– 150 g cokelat chip

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer listrik sampai halus dan creamy.

2. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali sampai tercampur rata.

3. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan soda kue ke dalam campuran mentega dengan menggunakan saringan.

4. Aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata.

5. Tambahkan cokelat chip ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.

6. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola. Regangkan sekitar 2,5 cm dan letakkan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

7. Ulangi langkah di atas hingga adonan habis. Pastikan kamu membuat sejumput bola yang cukup besar agar adonan coklat chip bisa terlihat jelas.

8. Panaskan oven ke suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.

9. Panggang kue cokelat chip selama sekitar 13 menit di dalam oven yang sudah dipanaskan.

10. Setelah selesai memanggang, dinginkan kue diatas rak selama beberapa menit. Kemudian kamu bisa makan kue coklat chip yang enak dan gurih ini.

FAQs tentang Kue Cokelat Chip

1. Apakah saya bisa mengganti cokelat chip dengan permen leleh?

Jawab: Ya, kamu bisa mengganti cokelat chip dengan permen leleh. Namun akan ada sedikit perbedaan dalam rasa dan tekstur kue.

2. Bisakah aku membuat kue cokelat chip tanpa menggunakan oven?

Jawab: Ya, kamu bisa membuat kue cokelat chip tanpa oven. Kamu bisa memanggang kue cokelat chip menggunakan rice cooker dengan bantuan kukusan dan heat proof bowl. Namun, kamu harus memastikan bahwa rice cooker kamu bersih dari noda.

3. Apa yang harus saya lakukan jika saat memanggang kue cokelat chip terbakar?

Jawab: Jangan khawatir, hal itu bisa terjadi. Jika terbakar, kamu bisa mengambil kue yang masih baik dan membuang yang terbakar. Pastikan suhu oven tidak terlalu panas saat memanggang.

4. Bagaimana saya bisa menyimpan kue cokelat chip agar awet?

Jawab: Kamu bisa menyimpan kue cokelat chip di dalam wadah kedap udara di suhu ruangan atau di dalam kulkas selama 3-4 hari. Jangan lupa tutup rapat wadah yang digunakan.