Resep Masakan Simple Kekinian untuk Dipraktikkan di Rumah

Ketika kita berbicara tentang masakan kekinian, hal pertama yang muncul di benak kita adalah masakan yang memiliki tekstur, rasa, dan tampilan yang modern. Meskipun demikian, resep masakan kekinian tidak selalu rumit dan sulit dipraktikkan, terutama jika anda ingin mencoba berkreasi dirumah sambil menikmati waktu bersama keluarga. Berikut adalah resep masakan simple kekinian yang bisa dipraktikkan di rumah.

1. Ayam Panggang Saus Tomat
Bahan yang diperlukan:
– 4 potong ayam
– 3 siung bawang putih
– 4 buah tomat
– 2 sendok makan saos tomat
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 2 sendok makan margarin
– Daun bawang secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Haluskan bawang putih dan tomat, kemudian tumis dengan margarin.
3. Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam dan aduk rata.
4. Tuangkan saos tomat, dan masak hingga daging ayam matang.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang.

2. Beef Teriyaki
Bahan yang diperlukan:
– 500 gram daging sapi
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus teriyaki
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi kecil-kecil.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan kecap manis, saus teriyaki, lada bubuk, dan garam ke dalam wajan.
5. Masak hingga bumbu meresap dan daging menjadi empuk.
6. Angkat daging teriyaki dari wajan dan sajikan.

3. Spaghetti Carbonara
Bahan yang diperlukan:
– 250 gram spaghetti
– 200 ml susu cair
– 100 gram keju parut
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 butir telur
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan mentega
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan susu cair dan aduk rata.
4. Tambahkan keju parut, garam dan merica ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Kocok telur dalam mangkuk, tuangkan ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur tercampur rata dengan saus.
6. Tambahkan spaghetti secukupnya, aduk rata hingga saus menutupi semua bagian dari spaghetti.
7. Sajikan spaghetti carbonara.

FAQs

Q: Apakah resep masakan simple kekinian ini dapat diubah agar cocok bagi vegetarian?
A: Ya, anda dapat mengganti daging sapi atau ayam dalam resep ini dengan sayuran seperti tahu, tempe atau jamur.

Q: Apakah semua resep di atas cocok untuk anak-anak?
A: Ya, resep di atas mudah disukai anak-anak. Namun, ingat untuk menyesuaikan jumlah garam dalam masakan agar sesuai dengan selera anak.

Q: Berapa lama waktu untuk menyiapkan ketiga masakan di atas?
A: Waktu memasak tergantung pada kemampuan dan pengalaman memasak anda. Namun, umumnya waktu untuk memasak ketiga masakan di atas kurang dari 45 menit.

Q: Apakah semua bahan untuk resep di atas mudah didapat di pasar atau supermarket?
A: Ya, semua bahan-bahan di atas mudah didapatkan di pasar dan supermarket terdekat dengan rumah.

Q: Adakah resep masakan simple kekinian lain selain ketiga resep di atas?
A: Tentu ada. Anda bisa mencari resep masakan kekinian lain di internet atau buku resep masakan modern.