Resep Sederhana Cilok Renyah, Cocok Jadi Camilan

Cilok adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka. Biasanya, cilok dimakan dengan saus kacang yang gurih. Namun, sekarang banyak yang mengkreasikan cilok dengan berbagai bahan tambahan seperti mie, daging sapi, dan sayuran. Salah satu hasil kreasinya adalah cilok renyah yang saat ini cukup populer.

Berikut ini resep sederhana cilok renyah yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:
– 250 gram tepung tapioka
– 100 ml air
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 1 butir telur, kocok lepas
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis dan bisa dipulung.
3. Tambahkan telur kocok lepas dan uleni hingga rata.
4. Ambil sejumput adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng cilok hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Itulah resep sederhana cilok renyah yang bisa dicoba di rumah. Cilok ini sangat cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, cilok renyah juga bisa disantap tanpa saus kacang karena sudah memiliki rasa yang cukup gurih dari bumbu yang ditambahkan.

FAQs tentang Cilok Renyah

1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cilok renyah?
Untuk membuat cilok renyah, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung tapioka, air, garam, merica, kaldu bubuk, telur, dan minyak goreng.

2. Apa yang membuat cilok renyah berbeda dengan cilok pada umumnya?
Cilok renyah memiliki tambahan bahan seperti telur dalam adonannya sehingga teksturnya lebih kenyal dan renyah. Selain itu, cilok renyah juga sering diisi dengan bahan seperti mie, daging sapi, dan sayuran.

3. Saus kacang apa yang paling cocok untuk disajikan dengan cilok renyah?
Saus kacang yang paling cocok untuk disajikan dengan cilok renyah adalah saus kacang yang gurih dengan sedikit rasa manis. Biasanya, saus kacang yang terbuat dari kacang tanah dan kecap manis.

4. Apa alternatif bahan pengganti untuk tepung tapioka?
Alternatif bahan pengganti untuk tepung tapioka adalah tepung ketan atau tepung beras. Namun, tekstur cilok yang dihasilkan akan sedikit berbeda dari cilok yang terbuat dari tepung tapioka.