Makanan adalah kebutuhan vital bagi manusia. Kelaparan tidak hanya membuat tubuh manusia lemas dan lelah, tetapi juga bisa mempengaruhi kesehatan mental manusia. Namun, seringkali waktu dan kemalasan membuat kita memilih makanan cepat saji yang tidak sehat untuk dikonsumsi setiap hari. Padahal, sebenarnya memasak makanan sehat yang lezat bisa dilakukan dengan 10 resep masakan simple dan enak berikut.

1. Nasi Goreng Ayam

Nasi goreng ayam adalah salah satu menu simpel yang mudah dibuat. Cukup tumis bawang bombay dengan bawang putih, kemudian masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan tambahkan garam dan gula secukupnya. Setelah ayam matang, masukkan nasi putih dan aduk rata. Tambahkan kecap manis dan saus sambal sesuai selera.

2. Sayur Asem

Sayur asem adalah menu santap sehari-hari yang sehat karena mengandung banyak sayuran. Masukkan kacang panjang, jagung muda, labu siam, tomat, dan daun melinjo ke dalam panci berisi air dan tunggu sampai sayuran setengah matang. Tambahkan asam jawa, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan sajikan dengan nasi putih.

3. Sate Ayam Madura

Sate ayam Madura adalah salah satu menu masakan khas Indonesia yang simpel dan lezat. Potong ayam menjadi dadu kecil dan rendam dalam bumbu marinasi berupa kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan gula. Tusukkan ayam pada tusuk sate dan panggang dengan api kecil atau dalam oven selama 10-15 menit hingga matang.

4. Bakso Kuah Sederhana

Bakso kuah sederhana adalah salah satu menu santap sehari-hari favorit banyak orang. Rebus bakso dalam air mendidih selama 5-7 menit hingga matang. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan mi, tauge, sawi, dan bawang goreng. Tambahkan saus sambal dan kecap manis sesuai dengan selera.

5. Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar kecap adalah salah satu menu santap sehari-hari yang enak dan mudah dibuat. Campurkan kecap manis, bawang putih, air jeruk nipis, dan gula secukupnya untuk membuat bumbu marinasi. Rendam ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit kemudian bakar ayam hingga matang.

6. Cumi Goreng Tepung

Cumi goreng tepung adalah salah satu menu favorit keluarga yang simpel dan lezat. Ambil bagian tubuh cumi dan potong menjadi ring. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam mangkuk dan celupkan cumi. Goreng cumi dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sajikan bersama saus sambal dan selada.

7. Chef Salad

Chef salad adalah menu santap sehari-hari berupa salad yang sehat. Potong sayuran seperti selada, tomat, mentimun, dan wortel dalam ukuran kecil. Campurkan dalam mangkuk dan taburi dengan daging ayam atau ham yang telah dipotong kecil dan keju cheddar yang sudah diparut. Tambahkan saus salad sesuai selera.

8. Bihun Goreng

Bihun goreng sederhana adalah menu masakan yang bisa dibuat dengan cepat. Rendam bihun dalam air panas selama 5 menit. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan daging ayam atau udang. Tambahkan telur dan aduk rata. Setelah bahan baku matang, masukkan bihun dan kecap manis. Aduk rata dan sajikan.

9. Kimchi Fried Rice

Kimchi fried rice adalah menu santap sehari-hari yang bisa membuat anda ketagihan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan nasi putih dan kimchi yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk rata. Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukupnya. Setelah matang, tambahkan telur mata sapi dan taburan bawang merah.

10. Sop Buntut

Sop buntut adalah salah satu menu santap sehari-hari yang populer di Indonesia. Rebus buntut sapi hingga empuk. Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan wortel dan tomat. Setelah itu, masukkan buntut sapi, kentang, dan air. Masak hingga kuah matang dan bumbu meresap.

FAQs

Q: Apakah makanan diatas cukup untuk menu hariannya?
A: Ya, makanan diatas cukup untuk menu santap sehari-hari karena mudah dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.

Q: Dapatkah saya mengubah bahan baku dalam resep ini?
A: Tentu saja, bahan baku dalam resep ini dapat diubah sesuai dengan kesukaan Anda, tetapi rasanya mungkin sedikit berbeda dari resep yang ada.

Q: Dapatkah makanan diatas disimpan dalam freezer terlebih dahulu?
A: Beberapa makanan seperti nasi goreng dan bakso sederhana bisa disimpan dalam freezer tetapi sebagian besar makanan perlu disajikan langsung setelah dimasak.

Q: Bagaimana menyimpan sisa makanan dari makanan tersebut?
A: Sisa makanan bisa disimpan dalam kulkas atau freezer tergantung jenis makanan tersebut. Biasanya bisa bertahan hingga 3-4 hari dalam kulkas dan lebih lama di dalam freezer.

Q: Apakah makanan diatas cocok untuk anak-anak?
A: Ya, kebanyakan makanan diatas cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu pedas dan mengandung sayuran. Namun, perlu diingat bahwa setiap anak berbeda selera, jadi pastikan untuk menyesuaikan makanan yang sesuai dengan selera anak.