Resep Masakan Makaroni Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
Makaroni adalah salah satu jenis pasta yang paling populer di dunia. Pasta ini terbuat dari tepung terigu dan air, kemudian digiling dan dipotong menjadi berbagai macam bentuk seperti buntut, spirulina, dan pipa. Dalam artikel ini, kami akan mengulas tentang lima Resep Masakan Makaroni Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah.
1. Makaroni Baso
Bahan-bahan:
– 200 gram makaroni pipa
– 8 butir bakso sapi, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 cm jahe, memarkan
– 2 batang daun bawang, iris serong
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 liter kaldu ayam
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni pipa hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan bakso sapi, aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tuang kaldu ayam, didihkan.
6. Masukkan makaroni pipa, aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.
2. Makaroni Goreng
Bahan-bahan:
– 200 gram makaroni pipa
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 batang seledri, iris serong tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni pipa hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk-aduk hingga matang.
4. Masukkan makaroni pipa, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan seledri, aduk rata.
6. Goreng makaroni hingga kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan.
3. Makaroni Keju Sosis
Bahan-bahan:
– 200 gram makaroni pipa
– 4 buah sosis, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sendok makan mentega
– 1/2 sendok teh bubuk mustard
– 2 sendok makan susu cair
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 50 gram keju cheddar, parut kasar
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni pipa hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan sosis, aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan mentega, bubuk mustard, susu cair, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan makaroni pipa, aduk rata.
6. Tambahkan keju cheddar, aduk rata.
7. Goreng makaroni keju sosis di atas teflon hingga kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan.
4. Makaroni Bolognese
Bahan-bahan:
– 200 gram makaroni pipa
– 200 gram daging sapi cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian
– 3 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 1 lembar daun salam
– 1 batang seledri, iris serong tipis
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni pipa hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, tomat, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang setengah cangkir air, aduk rata.
6. Masak hingga bolognese meresap.
7. Masukkan makaroni pipa, aduk rata.
8. Tambahkan seledri, aduk rata.
9. Angkat dan sajikan.
5. Makaroni Panggang
Bahan-bahan:
– 200 gram makaroni pipa
– 200 gram daging sapi cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 buah tomat, belah menjadi 4 bagian
– 3 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 1 lembar daun salam
– 1 batang seledri, iris serong tipis
– 100 gram keju cheddar, parut kasar
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni pipa hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, tomat, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang setengah cangkir air, masak hingga bolognese meresap.
6. Masukkan makaroni pipa, aduk rata.
7. Tambahkan seledri, aduk rata.
8. Susun makaroni dan bolognese secara bergantian di dalam loyang.
9. Taburi keju cheddar di atasnya.
10. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit.
11. Angkat dan sajikan.
FAQ
Q: Apakah saya bisa mengganti daging sapi pada Resep Makaroni Bolognese dengan daging ayam?
A: Tentu saja, Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam. Namun, rasanya akan berbeda.
Q: Bolehkah saya menambahkan sayuran pada Resep Makaroni Bolognese?
A: Ya, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan paprika. Potong sayuran tersebut menjadi ukuran kecil dan tambahkan pada bolognese.
Q: Bisakah saya mengganti keju cheddar pada Resep Makaroni Panggang dengan keju mozarella?
A: Ya, Anda bisa mengganti keju cheddar dengan keju mozarella atau keju jenis lainnya yang Anda sukai.
Q: Apakah saya bisa menggunakan saus tomat siap pakai pada Resep Makaroni Bolognese?
A: Bisa, tapi resep akan lebih nikmat jika menggunakan saus tomat yang dibuat sendiri. Namun, jika waktu kurang memungkinkan, saus tomat siap pakai bisa digunakan.