Resep Takjil Gorengan yang Mudah dan Lezat

Saat bulan suci Ramadhan tiba, takjil menjadi salah satu makanan yang selalu dinantikan oleh umat Muslim di seluruh Indonesia. Takjil adalah makanan atau minuman yang dihidangkan saat berbuka puasa. Banyak jenis takjil yang dapat dibuat, seperti es buah, kolak, bubur kacang hijau, dan masih banyak lagi. Namun, kali ini kami akan berbagi resep takjil gorengan yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 150 gr tepung terigu
– 50 gr tepung beras
– 2 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt soda kue
– 200 ml air
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan soda kue. Aduk rata.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

4. Ambil sendok makan adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga warnanya kecokelatan dan matang.

5. Angkat dan tiriskan.

6. Takjil gorengan siap disajikan. Taburi dengan gula halus atau madu jika suka.

FAQs

1. Apakah bisa menggunakan tepung terigu biasa saja tanpa tambahan tepung beras?
Ya, bisa. Namun, dengan menggunakan tepung beras akan membuat gorengan lebih renyah dan gurih.

2. Mengapa perlu menambahkan soda kue dalam adonan?
Soda kue berfungsi sebagai pengembang adonan dan membuat gorengan menjadi lebih empuk.

3. Apakah takjil gorengan bisa disimpan dalam waktu lama?
Tidak direkomendasikan. Takjil gorengan sebaiknya dimakan dalam keadaan masih hangat dan segar.

4. Apa yang bisa ditambahkan untuk variasi rasa pada takjil gorengan?
Anda bisa menambahkan bubuk kayu manis, vanila, atau cokelat bubuk sebagai variasi rasa.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng satu porsi takjil gorengan?
Waktu yang dibutuhkan bisa berbeda-beda tergantung pada kecepatan api dalam menggoreng. Namun, rata-rata waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 3-5 menit untuk membuat satu porsi takjil gorengan.