Resep Fillet Ayam Saus Tiram Pedas Mantap

Fillet Ayam Saus Tiram Pedas Mantap adalah sajian yang sangat lezat dan menggugah selera. Fillet ayam yang dipanggang atau digoreng dengan saus tiram yang diolah menjadi pedas dan beraroma khas. Tak ayal, rasanya yang enak membuat hidangan ini langsung laris manis di pasaran. Berikut ini adalah resep fillet ayam saus tiram pedas mantap yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 500 gr fillet ayam
– 1 sdm air jeruk nipis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:
– 1/2 bagian bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus sambal
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada
– 200 ml air

Cara membuat:

1. Potong fillet ayam menjadi bentuk dadu. Campurkan dengan air jeruk nipis, garam dan lada. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng fillet ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
4. Masukkan cabai, saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Masak hingga cabai layu.
5. Tuang air ke dalam tumisan. Masukkan garam dan lada.
6. Aduk rata hingga saus mengental. Tambahkan fillet ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan angkat.
7. Hidangkan fillet ayam saus tiram dengan nasi putih hangat.

FAQs:

1. Apakah fillet ayam saus tiram pedas mantap susah untuk dibuat?
Jawaban: Tidak susah karena bahan-bahannya mudah ditemukan. Yang perlu diperhatikan adalah penggunaan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Jangan keliru dalam memakainya karena bisa memengaruhi rasa.

2. Berapa lama proses membuat fillet ayam saus tiram pedas mantap?
Jawaban: Waktu yang dibutuhkan sekitar 30-45 menit tergantung dari kapasitas dapur dan kemampuan memasak seseorang.

3. Apakah bisa diganti fillet ikan atau daging sapi?
Jawaban: Bisa, namun harus disesuaikan dengan cara mengolahnya. Ikan dipanggang atau digoreng, sedangkan daging sapi lebih baik direbus terlebih dahulu sebelum digoreng atau dipanggang.

4. Apa yang harus dilakukan agar tidak terlalu pedas?
Jawaban: Jika tidak suka pedas, cabai bisa dikurangi atau bahkan tidak ditambahkan. Selain itu, bisa menyesuaikan kebutuhan garam dan lada agar tidak terlalu pedas.

5. Apa saja pelengkap lainnya untuk hidangan ini?
Jawaban: Selain nasi putih, bisa ditambahkan sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol, atau buncis sebagai pelengkap. Jangan lupa juga menambahkan kerupuk sebagai pengganti rempah-rempah.