Resep Takjil Segar dan Sehat dengan Nata de Coco

Takjil merupakan hidangan yang dikonsumsi saat berbuka puasa. Biasanya terdiri dari makanan atau minuman manis yang berfungsi untuk mengembalikan energi tubuh setelah seharian berpuasa. Takjil yang disajikan bisa beraneka ragam, salah satunya adalah dengan menambahkan nata de coco. Nata de coco sendiri memiliki kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut beberapa resep takjil segar dan sehat dengan nata de coco yang bisa anda try di rumah:

1. Es Buah Nata de Coco

Bahan:
– 2 buah pepaya
– 2 buah mangga
– 1 ikat daun mint
– 200 ml air kelapa muda
– 100 gram nata de coco
– 50 gram gula pasir
– Secukupnya air es batu

Cara membuat:

1. Potong buah pepaya dan mangga kecil-kecil, lalu masukkan kedalam mangkuk.
2. Tambahkan daun mint.
3. Campurkan air kelapa muda, gula pasir, dan nata de coco kedalam mangkuk, aduk rata.
4. Tambahkan air es batu, dan es buah nata de coco siap disajikan.

2. Es Cendol Nata de Coco

Bahan:
– 100 gram tepung ketan
– 50 gram tepung hunkwe
– 750 ml air
– 100 gram gula pasir
– 1 lembar daun pandan
– 200 gram nata de coco

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan tepung hunkwe dengan 250 ml air, lalu aduk rata.
2. Rebus 500 ml air dalam panci, masukkan campuran tepung yang sudah dibuat, aduk rata hingga mengental.
3. Tambahkan gula pasir dan daun pandan ke dalam panci, masak hingga gula murah.
4. Siapkan es batu dalam mangkuk.
5. Masukkan cendol dan nata de coco ke dalam mangkuk bersama dengan es batu.
6. Siram dengan santan kelapa di atasnya dan es cendol nata de coco siap disajikan.

3. Smoothies Nata de Coco

Bahan:
– 1 buah pisang
– 1/2 buah kelapa muda
– 100 ml susu almond
– 50 ml air kelapa muda
– 100 gram nata de coco

Cara membuat:

1. Potong pisang dan kelapa muda kecil-kecil, lalu masukkan kedalam blender.
2. Tambahkan susu almond dan air kelapa muda kedalam blender, lalu blend hingga halus.
3. Tambahkan nata de coco kedalam campuran smoothies, aduk rata menggunakan sutil.
4. Tuang ke dalam gelas dan smoothies nata de coco siap disajikan.

FAQs:

1. Apakah nata de coco sehat untuk dikonsumsi saat berpuasa?

Ya, nata de coco sangat baik dikonsumsi saat berpuasa karena mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori.

2. Apakah nata de coco bisa dicampurkan ke dalam minuman berkafein?

Bisa, namun sebaiknya dikonsumsi dengan jumlah yang tidak terlalu banyak dan tidak berlebihan.

3. Berapa kalori yang terdapat dalam 100 gram nata de coco?

Terdapat sekitar 70-80 kalori dalam 100 gram nata de coco.