Kue kering kacang tanah renyah tahan lama menjadi salah satu camilan yang cocok dinikmati di rumah. Kue ini memiliki rasa yang enak dan tekstur yang renyah sehingga membuat siapa saja tidak dapat berhenti menyantapnya. Apalagi kue ini dapat tahan lama, sehingga Anda dapat menyimpannya dengan aman dan menghidangkannya saat dibutuhkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering kacang tanah renyah tahan lama tidaklah sulit didapatkan. Anda hanya perlu menyiapkan kacang tanah, tepung terigu, tepung maizena, margarin, gula pasir, susu bubuk, vanili, dan baking powder. Berikut resep lengkap kue kering kacang tanah renyah tahan lama.
Resep Kue Kering Kacang Tanah Renyah Tahan Lama
Bahan-bahan:
– 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 150 gram margarin
– 100 gram gula pasir
– 20 gram susu bubuk
– 1 sendok teh vanili
– 1 sendok teh baking powder
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kering, yaitu tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili, dan baking powder. Aduk rata.
2. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dan putih.
3. Tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan margarin dan kocok rata.
4. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil atau sesuai dengan selera.
6. Susun bulatan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ratakan.
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit.
8. Setelah matang, dinginkan dan simpan dalam toples kedap udara.
Kue kering kacang tanah renyah tahan lama siap disajikan. Anda dapat menikmatinya sewaktu-waktu. Camilan ini dapat disajikan saat berkumpul bersama keluarga, teman, atau juga sebagai teman menonton film di rumah.
FAQs
1. Mengapa perlu sangrai kacang tanah sebelum digunakan?
Jawaban: Kacang tanah yang diolah setelah sangrai akan menghasilkan cita rasa yang lebih enak dan kering.
2. Kenapa kue kering kacang tanah perlu disimpan dalam toples yang kedap udara?
Jawaban: Kue kering kacang tanah renyah tahan lama yang disimpan dalam toples kedap udara akan terhindar dari udara dan tetap tahan lama.
3. Apakah kue kering kacang tanah renyah tahan lama cocok untuk dijadikan oleh-oleh?
Jawaban: Ya, kue kering kacang tanah renyah tahan lama dapat dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah disimpan.
