Resep Kue Kering Icing Sugar yang Lezat dan Mudah Dibuat
Kue kering menjadi salah satu pilihan makanan ringan yang favorti bagi banyak orang. Terutama saat sedang ngobrol atau menemani waktu santai di rumah. Rasanya yang manis dan renyah bikin siapa saja jadi ketagihan. Namun, tidak semua orang punya waktu luang untuk membuatnya karena biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama. Apalagi jika kita baru belajar memasak, membuat kue kering dengan hasil yang memuaskan bisa menjadi tantangan tersendiri.
Tapi jangan khawatir, ada banyak resep kue kering yang cukup mudah dan praktis diikuti, salah satunya adalah Resep Kue Kering Icing Sugar. Seperti namanya, kue kering ini dibalut dengan gula halus yang membuatnya terlihat anggun dan cantik. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 75 gram tepung maizena
– 125 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Secukupnya gula halus untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Siapkan loyang dan oleskan mentega
2. Kocok mentega dan gula halus dengan mikser hingga mengembang dan berwarna pucat
3. Tambahkan 2 kuning telur dan kocok lagi hingga tercampur rata
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan vanili bubuk sambil diayak sedikit-sedikit, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung
5. Ambil sedikit adonan (1 sendok teh) dan bentuk bulat pipih, susun di atas loyang
6. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kekuningan
7. Keluarkan dari oven, biarkan dingin selama 10 menit.
8. Taburi dengan gula halus hingga tertutup sempurna
9. Kue kering Icing Sugar siap dinikmati.
Mudah bukan? Selain itu, kue kering Icing Sugar ini cocok untuk kamu yang sedang ingin membuat sesuatu yang praktis dengan rasa yang lezat. Jadi, ayo coba resep ini di rumah ya.
FAQs
1. Apakah proses pembuatan kue kering Icing Sugar sulit?
Tidak. Kue kering Icing Sugar cukup mudah dan praktis untuk dibuat. Bahannya juga sangat mudah didapat.
2. Apakah kue kering Icing Sugar bisa disimpan lama?
Bisa. Kue kering Icing Sugar yang sudah matang dan disimpan di dalam toples bisa tahan hingga 1-2 minggu.
3. Apakah kue kering Icing Sugar hanya bisa dibuat dengan mentega?
Tidak. Kamu juga bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega, namun rasanya akan berbeda.
4. Jika tidak memiliki oven, apakah bisa memakai rice cooker atau panci untuk membuatnya?
Tidak. Seaiknya menggunakan alat pemanggang seperti oven. Jangan menggunakan rice cooker atau panci karena tidak cocok dan tidak akan mendapatkan hasil yang optimal.
5. Apakah gula halus harus ditaburi pada kue kering setelah dipanggang?
Iya. Gula halus dapat menambahkan kelezatan dan keindahan kue kering Icing Sugar. Namun, kamu juga bisa menggunakan coklat cair atau bahan hiasan lain.
