Resep Kue Kering Florentine Enak dan Mudah Dibuat
Kue kering merupakan salah satu camilan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Salah satu jenis kue kering yang sedang booming di kalangan pecinta kuliner adalah kue kering Florentine. Kue kering ini sangat enak dan mudah dibuat, sehingga banyak orang ingin mencobanya. Berikut ini akan kami berikan resep kue kering Florentine yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 125 gr tepung terigu
– 100 gr gula halus
– 100 gr mentega
– 75 gr almond slice
– 2 butir telur ayam
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan dengan api kecil hingga meleleh
2. Masukkan gula halus, almond slice, tepung terigu, vanili bubuk, dan garam, aduk hingga rata, matikan api
3. Tambahkan telur ayam, aduk rata hingga tercampur sempurna
4. Ambil satu sendok teh adonan, letakkan pada loyang yang sudah di-oles dengan mentega atau menggunakan kertas roti dan beri jarak sedikit antara satu adonan dengan adonan yang lain
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celsius selama 15-20 menit, atau hingga agak kecoklatan
6. Angkat dari oven dan biarkan dingin. Kue Florentine siap disajikan.
FAQs tentang Florentine Kue Kering
1. Apakah florentine kue kering bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Jawaban: Ya, kue kering Florentine dapat disimpan dalam waktu yang lama jika disimpan dalam wadah yang kedap udara untuk menjaga kelembapannya.
2. Dapatkah saya mengganti almond slice dengan kacang lainnya?
Jawaban: Ya, Anda dapat mengganti almond slice dengan kacang lain seperti kacang mete atau kacang tanah.
3. Bisakah saya menggunakan margarin atau minyak goreng untuk membuat Florentine kue kering?
Jawaban: Tidak, Anda harus menggunakan mentega karena mentega memberikan rasa yang khas pada kue kering ini.
4. Apa saja solusi jika adonan terlalu kering?
Jawaban: Jika adonan terlalu kering, tambahkan satu sendok teh air pada adonan dan aduk rata.
5. Bagaimana cara mencampur adonan dengan telur ayam?
Jawaban: Campurkan telur ayam dengan adonan menggunakan whisk atau mixer hingga tercampur sempurna.
6. Berapa banyak Florentine kue kering yang dihasilkan dari resep ini?
Jawaban: Resep ini akan menghasilkan sekitar 20-25 kue kering Florentine, tergantung pada ukurannya.
Kue kering Florentine memang sangat enak dan mudah dibuat. Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti bubuk cokelat atau kismis untuk mengubah tampilan dan rasa kue ini. Selamat mencoba!
