Resep Kue Kering Blue Band 2021 Yang Wajib Kamu Coba Di Rumah
Kue kering merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya, kue kering sering kita jumpai saat momen-momen tertentu seperti lebaran, natal, tahun baru atau pun saat dihidangkan saat bersantai bersama keluarga. Dalam pembuatannya, kue kering dibuat dengan menggunakan bahan dasar yang cukup sederhana dan mudah di dapatkan di pasaran.
Namun, agar kue kering yang kita buat rasanya enak dan gurih, dibutuhkan bahan tambahan seperti Blue Band. Blue Band merupakan margarine yang sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue kering karena dapat menghasilkan kue kering yang lebih lezat.
Dalam artikel kali ini, akan dibahas resep kue kering Blue Band 2021 yang wajib kamu coba di rumah. Simaklah resep kue kering Blue Band berikut ini:
1. Kue Nastar Blue Band
Bahan :
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram Blue Band
– 1 kuning telur
– 1 sachet susu bubuk
– 50 gram keju parut
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 50 gram gula halus
– Selai nanas secukupnya
Cara membuat :
1. Kocok Blue Band dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanilla bubuk, dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan keju parut, aduk lagi.
5. Diamkan selama 30 menit.
6. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas.
7. Bentuk bulat, lalu letakkan di atas loyang.
8. Panggang dengan oven suhu 150 derajat celcius selama 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan.
2. Kacang Almond Blue Band
Bahan :
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram Blue Band
– 50 gram gula halus
– 1 kuning telur
– 50 gram kacang almond yang diiris tipis
– 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat :
1. Kocok Blue Band dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan kacang almond irisan, aduk lagi.
5. Diamkan selama 30 menit.
6. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu potong-potong sesuai selera.
7. Letakkan di atas loyang dan panggang dengan oven suhu 150 derajat celcius selama 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan.
3. Kue Lidah Kucing Blue Band
Bahan :
– 150 gram tepung terigu
– 100 gram Blue Band
– 100 gram gula tepung
– 1 butir telur
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat :
1. Kocok Blue Band dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diisi cetakan lidah kucing.
5. Semprotkan adonan ke dalam loyang.
6. Panggang dengan oven suhu 150 derajat celcius selama 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan.
FAQs
1. Apakah semua kue kering menggunakan Blue Band sebagai bahan tambahan?
Jawaban : Tidak, namun Blue Band sering digunakan sebagai bahan tambahan sebagai aromanya yang khas dan dapat menghasilkan kue kering yang lebih lezat.
2. Dapatkah saya menggunakan margarine lain sebagai pengganti Blue Band?
Jawaban : Bisa, namun hasil kue kering yang dihasilkan dapat berbeda dengan menggunakan Blue Band.
3. Apakah kue kering yang menggunakan Blue Band dapat bertahan dalam waktu yang lama?
Jawaban : Ya, dengan penyimpanan yang benar, kue kering dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama. Disarankan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup dan ditempatkan pada tempat yang sejuk dan kering.