Resep Kue Kering Vanilla Butter yang Enak dan Mudah untuk Dibuat
Kue kering merupakan salah satu camilan yang paling disukai oleh orang-orang di Indonesia. Tak hanya enak, kue kering juga mudah dibuat. Salah satu resep kue kering yang cukup populer adalah kue kering vanilla butter. Kue kering ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, serta tekstur yang renyah dan empuk. Berikut ini adalah resep kue kering vanilla butter yang enak dan mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram butter
– 100 gram gula halus
– 1 butir kuning telur
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– Almond cincang secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan campurkan butter, gula dan kuning telur. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Tambahkan baking powder dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Bila adonan sudah tercampur sempurna, diamkan adonan selama 10-15 menit.
5. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan dengan perlakuan yang sama untuk adonan selanjutnya.
6. Taruh adonan pipih ke dalam loyang yang sudah diolesi oleh butter dan taburkan almond cincang di atasnya (opsional).
7. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga kue kering berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin.
Kue kering vanilla butter siap disajikan. Selamat mencoba!
FAQs (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama kue kering vanilla butter bisa disimpan?
– Kue kering vanilla butter bisa disimpan dalam wadah tertutup selama 2-3 minggu.
2. Bisakah saya mengganti butter dengan margarine?
– Meskipun mungkin bisa diganti dengan margarine, namun kue kering yang menggunakan margarine tidak akan sama dengan kue kering yang menggunakan butter. Butter memberikan rasa dan aroma yang lebih lezat daripada margarine.
3. Apakah harus menggunakan almond cincang?
– Penggunaan almond cincang tidak wajib, namun memberikan tambahan rasa gurih dan tekstur renyah pada kue kering.
4. Bisakah saya mengganti vanili bubuk dengan ekstrak vanila?
– Bisa, namun penggunaan vanili bubuk lebih disarankan karena memberikan rasa yang lebih kaya dan aromatik daripada ekstrak vanila.
5. Apa rekomendasi merek tepung terigu yang terbaik untuk membuat kue kering?
– Tidak ada merek yang khusus dicantumkan, namun sebaiknya gunakan tepung terigu yang berkualitas baik dan cocok untuk membuat kue kering.