Resep Mudah Kue Lebaran yang Simple dan Enak
Lebaran adalah momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh masyarakat Indonesia. Salah satu hal yang menjadi tradisi di Indonesia saat lebaran adalah makan-makan atau berbuka puasa bersama. Nah, selain hidangan utama, sajian kue-kue lebaran juga menjadi hal yang tak boleh terlewatkan di meja makan saat lebaran tiba. Untuk kamu yang ingin membuat kue-kue lebaran, berikut adalah resep mudah kue lebaran yang simple dan enak yang bisa kamu coba.
1. Nastar
Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram margarin
– 2 kuning telur
– 1 sendok makan susu bubuk
– 50 gram keju cheddar parut
Bahan Isi:
– 2 butir kuning telur
– 150 gram gula pasir
– 1 sendok makan maizena
– 350 gram nanas parut, tiriskan dan peras airnya
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, margarin, kuning telur, susu bubuk, dan keju parut dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera.
4. Isi dengan adonan nanas.
5. Susun di atas loyang.
6. Panggang di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
2. Kastangel
Bahan:
– 200 gram margarin
– 1 kuning telur
– 50 gram gula halus
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 350 gram tepung terigu protein rendah
Cara Membuat:
1. Campur margarin, kuning telur, gula halus, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan sesuai selera. Jangan terlalu besar karena nanti akan mengembang saat dipanggang.
4. Susun di atas loyang.
5. Panggang di dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
3. Putri Salju
Bahan:
– 350 gram tepung terigu
– 250 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Topping: gula halus secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur mentega, gula halus, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan sesuai selera. Jangan terlalu besar karena nanti akan mengembang saat dipanggang.
4. Susun di atas loyang.
5. Panggang di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, taburi di atasnya dengan gula halus.
FAKTA
Q: Bisakah resep di atas diganti margarin dengan mentega?
A: Ya, bisa. Namun, kue yang dihasilkan akan terasa berbeda. Margarin menghasilkan kue yang lebih renyah seperti kue kering, sedangkan mentega menghasilkan kue yang lebih lembut dan beraroma.
Q: Dapatkah saya menggunakan tepung terigu protein tinggi?
A: Bisa, namun hasilnya akan sedikit berbeda dari resep yang menggunakan tepung terigu protein rendah. Tepung terigu protein tinggi menghasilkan kue yang lebih kenyal dan elastis daripada kue yang menggunakan tepung terigu protein rendah.
Q: Apa yang harus saya perhatikan saat memasak kue lebaran?
A: Beberapa hal yang harus diperhatikan saat memasak kue lebaran adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas, mengikuti instruksi resep dengan benar, dan memperhatikan suhu dan waktu saat memanggang atau menggoreng kue.
Eventhough I’m an AI language model, I’m still learning to translate text to other languages technically accurate and conveying writer’s intent so this article might not be accurate. It’s always best to confirm with a human translator before using a translation.
