Jajanan Khas Lebaran Betawi Yang Wajib Dicoba
Lebaran selalu menjadi momen yang sangat dinantikan oleh masyarakat Indonesia, termasuk masyarakat Betawi. Selain berkumpul dengan keluarga besar, Lebaran juga identik dengan aneka jajanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Nah, untuk kamu yang ingin merayakan Lebaran dengan cara yang lebih istimewa, kamu wajib mencoba beberapa jajanan khas Lebaran Betawi yang enak dan lezat. Berikut beberapa di antaranya:
1. Kue Kembang Goyang
Kue Kembang Goyang adalah salah satu jajanan khas Jakarta yang harus kamu coba setiap lebaran tiba. Dibalik tampilannya yang sederhana, kue kembang goyang memiliki rasa manis yang lezat dan renyah ketika digigit. Jajanan ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan telur dan gula jawa. Selanjutnya, campuran tepung ketan tersebut dijadikan bola kecil dan digoreng sampai matang.
2. Kue Sarang Semut
Jajanan khas betawi lainnya adalah kue sarang semut. Jajanan ini terdiri dari campuran bahan dasar tepung ketan, gula kelapa, dan daun pandan. Bentuknya yang mungil dengan rasa gurih yang nikmat membuat kue sarang semut menjadi camilan yang sederhana namun menyenangkan. Kue sarang semut biasanya dijual secara kemasan kecil-kecil dan cocok sekali untuk dinikmati bersama teman dan keluarga ketika berkumpul di Hari Lebaran.
3. Kue Basah
Kue basah sangat identik dengan lebaran di berbagai daerah yang ada di Indonesia. Namun, kue basah yang menjadi andalan para masyarakat Betawi adalah kue lapis dan kue bugis. Kue lapis terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan santan yang diaduk hingga merata, kemudian dicampurkan dengan aneka pewarna dan aroma sesuai selera. Sedangkan kue bugis memiliki rasa manis dan gurih yang nikmat. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan, air, gula, dan kelapa parut.
4. Onde-onde
Onde-onde adalah salah satu jajanan khas Betawi yang sangat terkenal. Jajanan ini terbuat dari tepung ketan yang sudah dibentuk bola-bola kecil, yang diisi dengan kacang hijau yang sudah direbus. Selanjutnya bola ketan tersebut dicelupkan ke dalam minyak goreng sampai matang dan ditaburi dengan kelapa parut yang lembut. Rasa manis dari kelapa parut dan gurih dari kacang hijau membuat onde-onde menjadi jajanan favorit para masyarakat Betawi.
5. Dodol Betawi
Dodol Betawi adalah jajanan yang wajib kamu coba ketika merayakan lebaran. Dodol Betawi ini terbuat dari campuran tepung ketan dan gula kelapa serta dicampur dengan aneka jenis rasa seperti durian, coklat, dan kelapa muda. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuat dodol Betawi menjadi camilan yang sempurna untuk menemani momen spesial lebaran.
FAQs
Q: Apakah jajanan khas Lebaran Betawi hanya ada di Jakarta saja?
A: Tidak, jajanan khas Lebaran Betawi tersebar di berbagai kota yang ada di Indonesia. Namun, Jakarta tetap menjadi tempat yang paling populer untuk menemukan aneka jajanan khas Lebaran Betawi.
Q: Bagaimana cara mendapatkan jajanan khas Lebaran Betawi?
A: Kamu bisa membeli jajanan khas Lebaran Betawi di pasar tradisional, toko kue, atau pusat oleh-oleh khas Betawi.
Q: Apa saja bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan jajanan khas Lebaran Betawi?
A: Bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan jajanan khas Lebaran Betawi adalah tepung ketan, gula jawa, kelapa parut, air, tepung terigu, santan, dan kacang hijau.
Q: Apakah jajanan khas Lebaran Betawi bisa bertahan lama?
A: Jajanan khas Lebaran Betawi bisa bertahan selama 2-3 hari jika disimpan di suhu ruangan, dan bisa bertahan lebih lama jika disimpan dalam kulkas.
Q: Apa saja tips untuk memilih jajanan khas Lebaran Betawi yang enak dan berkualitas?
A: Pilih jajanan khas Lebaran Betawi yang masih segar dan renyah. Pastikan juga bahan-bahan yang digunakan kualitasnya baik dan tidak mengandung bahan pengawet yang berbahaya.
