Resep Kue Lebaran Enak dengan Keju Lezat
Kue Lebaran adalah salah satu kue yang identik dengan momen lebaran. Biasanya, para ibu akan memasak kue-kue ini untuk disajikan kepada keluarga, kerabat, atau tamu yang berkunjung ke rumah. Salah satu jenis kue lebaran yang sangat lezat adalah kue keju. Kue keju yang lezat dan enak sangat wajib untuk dihidangkan pada momen lebaran. Berikut ini adalah resep kue lebaran enak dengan keju lezat.
Bahan-bahan:
– 200 gr margarin
– 150 gr gula pasir
– 2 butir telur
– 100 gr keju parut
– 300 gr tepung terigu
– 50 gr tepung maizena
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili bubuk
– susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan margarin dan gula pasir. Aduk hingga margarin dan gula pasir tercampur rata.
2. Tambahkan telur satu per satu, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan keju parut, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis.
4. Ambil satu sendok adonan, bentuk bulat dan pipihkan.
5. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Beri susu kental manis di atas adonan.
7. Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.
8. Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang.
Kue keju siap disajikan dan dapat dinikmati dengan teh atau kopi.
FAQs:
Q: Bagaimana cara membuat agar adonan kue keju menjadi lembut dan gurih?
A: Untuk membuat adonan kue keju menjadi lembut dan gurih adalah dengan menggunakan keju parut yang berkualitas baik dan margarin yang bagus. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar tidak menghasilkan adonan yang keras.
Q: Bisakah menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti susu kental manis?
A: Ya, bisa. Namun, susu kental manis memberikan rasa manis yang lebih terasa pada kue keju dibandingkan dengan susu evaporasi.
Q: Bisakah menggunakan oven microwave untuk memanggang kue keju?
A: Tidak bisa. Oven microwave biasanya hanya digunakan untuk memanaskan makanan, bukan untuk memanggang kue.
Q: Berapa lama kue keju dapat disimpan?
A: Kue keju dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1 minggu.
Q: Jika adonan kue keju terlalu lembek, bagaimana cara mengatasinya?
A: Jika adonan kue keju terlalu lembek, tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.