Resep Masakan Mudah Cepat Saji: Tahu Tempe Goreng
Tahu dan tempe merupakan bahan-bahan yang sering dijadikan olahan makanan oleh masyarakat Indonesia, salah satunya adalah tahu tempe goreng. Tahu tempe goreng merupakan salah satu hidangan yang terkenal enak dan nikmatnya di lidah. Selain dijadikan hidangan utama, tahu tempe goreng juga sering dijadikan lauk pendamping saat makan nasi. Berikut adalah resep masakan mudah cepat saji: tahu tempe goreng.
Bahan-bahan:
– 1 bungkus tahu putih
– 1 bungkus tempe
– Minyak goreng
– Bawang putih
– Garam
– Kaldu bubuk
– Merica bubuk
– Air
Cara membuat:
1. Potong tahu dan tempe
Potong tahu dan tempe menjadi potongan kecil dengan ukuran yang sama
2. Tumis bawang putih
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan tahu dan tempe
Setelah bawang putih harum, masukkan tahu dan tempe ke dalam wajan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan tahu serta tempe tercampur dengan bumbu.
4. Goreng tahu tempe
Goreng tahu dan tempe yang telah dicampur dengan bumbu dengan minyak goreng yang banyak di dalam wajan. Goreng hingga tahu dan tempe berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan
Angkat tahu tempe goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
6. Sajikan
Tahu tempe goreng siap dihidangkan sebagai lauk pendamping atau hidangan utama.
FAQs
1. Bisa menggunakan bahan lain selain tahu dan tempe?
Ya, bisa. Namun sebaiknya menggunakan bahan yang memiliki kadar air yang sedikit agar hasil gorengannya tidak menjadi lembek.
2. Bahan-bahan apa saja yang bisa ditambahkan pada tahu tempe goreng?
Bahan-bahan yang biasanya ditambahkan pada tahu tempe goreng antara lain cabai, bawang merah, daun bawang, kecap manis, atau saus sambal.
3. Apa yang harus dilakukan jika tahu tempe goreng terlalu lembek?
Jika tahu tempe goreng terlalu lembek, bisa ditambahkan tepung terigu atau tepung beras pada adonan tahu tempe sebelum digoreng.
4. Berapa lama tahu tempe goreng bisa disimpan?
Tahu tempe goreng dapat disimpan di dalam kulkas untuk 1-2 hari atau di dalam freezer untuk 1 minggu. Namun sebaiknya tahu tempe goreng segera dikonsumsi, karena semakin lama disimpan maka semakin hilang rasa dan krispi-nya.
Demikianlah resep masakan mudah cepat saji: tahu tempe goreng beserta FAQs-nya. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi hidangan yang favorit bagi keluarga Anda. Selamat mencoba!
