Resep Masakan Western Sederhana Tapi Menggugah Selera
Masakan western memang identik dengan kemewahan dan kompleksitas bahan-bahan yang digunakan. Padahal, sebenarnya kita bisa membuat masakan western sederhana namun tetap enak dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa resep masakan western sederhana yang bisa kamu coba.
1. Mac and Cheese
Mac and cheese adalah makanan yang sangat populer di Amerika Serikat. Resep ini sangat mudah dan menggunakan bahan yang bisa didapatkan dengan mudah di toko-toko bahan makanan.
Bahan:
– 2 cangkir pasta elbow (dapat diganti dengan jenis pasta lainnya)
– 2 sdm mentega
– 2 sdm tepung terigu
– 2 cangkir susu
– 2 cangkir keju cheddar parut
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Rebus pasta hingga matang kemudian tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam panci di atas api sedang.
3. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Jangan biarkan terlalu lama agar tidak gosong.
4. Tuangkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dengan tepung terigu.
5. Tambahkan keju cheddar sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga keju meleleh dan larut dalam saus.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk.
7. Tuangkan saus ke atas pasta yang sudah direbus tadi. Aduk rata.
8. Panggang dalam oven panas selama 20 menit atau hingga keju di atasnya meleleh dan berwarna kecoklatan.
2. Penne Alfredo
Penne Alfredo adalah masakan pasta dengan saus putih yang creamy dan mengandung banyak keju parut.
Bahan:
– 2 cangkir pasta penne
– 4 sdm mentega
– 1 cangkir susu segar
– 1/2 cangkir keju parut
– 1/2 cangkir krim kental
– 3 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Rebus pasta penne hingga matang kemudian tiriskan.
2. Panaskan mentega dalam panci di atas api sedang hingga meleleh.
3. Tambahkan bawang putih cincang dan aduk hingga bau harum.
4. Tuangkan susu segar dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan keju parut dan campurkan hingga keju meleleh dan tercampur dengan saus.
6. Tambahkan krim kental, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
7. Tuangkan saus ke atas pasta dan aduk rata.
8. Penne Alfredo siap disajikan.
3. BBQ Chicken
BBQ Chicken adalah masakan yang populer di Amerika Serikat. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati bersama dengan keluarga dan teman-teman.
Bahan:
– 2 buah ayam bagian paha atau dada
– 1/2 cangkir saus tomat
– 1/2 cangkir saus barbekyu
– 1/4 cangkir madu
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak zaitun
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan saus tomat, saus barbekyu, madu, kecap manis, minyak zaitun, bawang putih cincang, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
2. Masukkan ayam ke dalam marinade yang sudah dibuat dan pastikan ayam terbalur dengan bumbu.
3. Tutup mangkuk dan simpan di kulkas selama minimal 1 jam dan maksimal semalaman .
4. Panaskan oven dan panggang ayam selama 35-40 menit atau hingga matang.
5. BBQ Chicken siap disajikan dengan nasi, potato wedges, atau salad.
FAQs
1. Dapatkah saya mengganti pasta elbow dengan jenis pasta lainnya dalam resep Mac and Cheese?
– Ya, Anda dapat menggunakan jenis pasta apapun sesuai selera.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Penne Alfredo?
– Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit.
3. Bisakah saya menggunakan saus tomat biasa di resep BBQ Chicken?
– Ya, Anda bisa mengganti saus tomat dengan saus tomat biasa sesuai selera.
