Resep Masakan Oven Sederhana yang Praktis
Memasak menggunakan oven bisa jadi cara terbaik untuk membuat masakan yang enak dan sehat. Ada banyak sekali pilihan resep yang bisa diolah menggunakan oven, dari ayam panggang, nasi goreng panggang hingga roti panggang. Bahkan, resep masakan oven sederhana bisa dibuat dengan mudah oleh pemula sekalipun. Berikut adalah beberapa resep masakan oven sederhana yang praktis untuk Anda coba di rumah.
1. Ayam Panggang dengan Bumbu Pedas
Siapa yang tidak suka ayam panggang? Masakan satu ini sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda. Untuk membuat ayam panggang dengan bumbu pedas, berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 cm jahe, iris tipis
– 2 cm lengkuas, iris tipis
– 3 batang serai, memarkan
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 buah cabai rawit, iris tipis
– 1 sdm garam
– 1 sdt gula merah
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Lumuri ayam dengan garam dan gula merah secara merata. Diamkan selama 10 menit.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum.
4. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.
5. Taruh ayam ke dalam loyang dan siram dengan bumbu cabai.
6. Panggang ayam di dalam oven selama 45 menit sampai matang dan berwarna kecokelatan.
2. Nasi Goreng Panggang
Nasi goreng panggang bisa menjadi pilihan yang tepat jika Anda ingin membuat makanan yang berbeda. Berikut adalah bahan dan cara membuat nasi goreng panggang.
Bahan:
– 800 gram nasi dingin
– 150 gram wortel, potong dadu kecil
– 100 gram buncis, potong 1 cm
– 100 gram jagung pipil kaleng
– 50 gram keju parut
– 3 lembar daun bawang, iris tipis
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis wortel, buncis, dan jagung pipil hingga setengah matang.
3. Masukkan nasi, ketumbar, merica, dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Taruh nasi di dalam loyang, ratakan permukaannya.
5. Taburkan keju parut dan daun bawang di atasnya.
6. Panggang nasi di dalam oven selama 30 menit sampai permukaannya kecokelatan.
3. Roti Panggang
Roti panggang sangat mudah untuk dibuat dengan oven. Anda bisa membuat roti panggang untuk sarapan pagi atau untuk camilan di sore hari. Berikut adalah bahan dan cara membuat roti panggang.
Bahan:
– 4 lembar roti tawar
– 2 telur
– 100 ml susu
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 50 gram keju parut
– 2 sdm mentega, lelehkan
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dengan susu, garam, dan merica hingga tercampur rata.
3. Celupkan roti dalam campuran telur dan susu, pastikan roti terendam dengan baik.
4. Taburkan keju parut di atas roti.
5. Oleskan mentega di atas loyang panggang.
6. Panggang roti di dalam oven selama 15-20 menit sampai kecokelatan.
FAQs:
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk memasak menggunakan oven?
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak menggunakan oven dapat berbeda-beda tergantung pada jenis masakan yang akan dibuat. Namun, beberapa bahan umum yang biasa digunakan termasuk ayam, daging, ikan, sayuran, nasi, mie, dan roti.
2. Apa keuntungan dari memasak menggunakan oven?
Ada beberapa keuntungan dari memasak menggunakan oven, di antaranya adalah:
– Masakan lebih sehat, karena oven memasak makanan dengan cara dipanggang atau dipanggang-balik, sehingga lebih sedikit kalori dan lemak yang masuk ke makanan.
– Oven memasak makanan dengan suhu yang stabil, sehingga membuat masakan matang lebih merata dan tidak mudah gosong.
– Oven dapat memasak makanan dalam jumlah yang lebih banyak pada satu waktu, sehingga mempercepat proses memasak dan membuat memasak menjadi lebih efisien.
3. Apa tips terbaik untuk memasak menggunakan oven?
Beberapa tips terbaik untuk memasak menggunakan oven adalah:
– Gunakan suhu oven yang tepat, agar masakan matang dengan baik dan tidak gosong.
– Pastikan oven dan peralatan memasak dalam keadaan bersih dan kering sebelum digunakan.
– Gunakan loyang atau alat memasak yang sesuai dengan ukuran oven dan masakan yang akan dibuat.
– Panggang makanan di tengah oven, agar panas merata dan makanan matang dengan sempurna.
