Resep Kepiting Sederhana yang Lezat dan Mudah Dibuat
Keindahan Indonesia sebagai negara kepulauan tak hanya terletak pada keelokan alamnya, namun juga pada kekayaan kuliner yang dimilikinya. Salah satunya adalah kepiting, makanan laut yang memiliki rasa dan nutrisi yang tinggi. Nah, bagi Anda pecinta makanan laut, kali ini kami akan menunjukkan resep kepiting sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 ekor kepiting ukuran sedang
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, potong tipis
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Bersihkan kepiting dengan air mengalir lalu belah menjadi 4 bagian menggunakan pisau.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan kepiting. Tumis hingga kepiting berubah warna menjadi merah kecoklatan.
4. Tambahkan kecap asin, garam, merica, dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan di atas piring.
Nah, mudah bukan? Resep kepiting sederhana ini dapat menjadi alternatif bagi Anda yang ingin menikmati hidangan laut dengan cara yang lebih simpel dan praktis.
FAQs
1. Apa yang menjadi alasan kepiting banyak disukai masyarakat?
Jawab: Kepiting merupakan makanan laut yang memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang unik. Selain itu, kepiting juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin B12 dan omega-3.
2. Bagaimana cara memilih kepiting yang fresh dan enak?
Jawab: Pilih kepiting yang memiliki cangkang yang berwarna merah terang dan berat. Cek juga kesegaran kepiting dengan mencium baunya. Kepiting yang segar memiliki bau yang segar dan tidak amis.
3. Apa saja makanan yang cocok disajikan bersama kepiting?
Jawab: Kepiting cocok diolah dengan berbagai macam bumbu. Beberapa makanan yang cocok disajikan bersama kepiting seperti nasi putih, mie goreng, sayuran tumis, dan lain-lain.
4. Bagaimana cara mengolah kepiting jika tidak memiliki waktu yang banyak?
Jawab: Kepiting dapat diolah dengan cara yang sederhana seperti direbus atau ditumis. Salah satu resep sederhana yang bisa dicoba adalah resep yang telah kami bagikan di atas.
