Resep Masakan Praktis untuk Ibu yang Sibuk
Masyarakat modern saat ini telah memasuki era yang sangat sibuk. Ibu rumah tangga, terutama, bisa mengeluhkan bahwa waktu mereka sangat terbatas. Terkadang, mereka malah tidak dapat memasak di rumah dan memilih membeli makanan siap saji di luar.
Namun, memasak sendiri memang lebih baik dan lebih sehat dibandingkan membeli makanan cepat saji. Selain itu, masakan yang dibuat sendiri jauh lebih hemat daripada membeli makanan di luar.
Karena itu, berikut ini ada beberapa resep masakan praktis yang bisa membantu ibu yang sibuk untuk membuat makanan yang enak dan mudah.
1. Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan:
– 3 cangkir nasi putih
– 200 gram daging ayam suwir
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– Minyak goreng secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daging ayam hingga matang.
2. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
3. Tuangkan telur kocok lepas ke dalam wajan dan aduk kembali hingga matang.
4. Masukkan daun bawang dan saos tiram ke dalam nasi goreng. Aduk hingga rata.
5. Koreksi rasa dengan garam dan merica secukupnya.
6. Angkat dan sajikan.
2. Spaghetti Carbonara
Bahan-bahan:
– 300 gram spaghetti
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 250 ml susu cair
– 50 gram keju parut
– 100 gram daging bacon, potong dadu
– 3 kuning telur
– Minyak goreng secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti hingga al dente dan tiriskan.
2. Goreng daging bacon hingga matang.
3. Tumis bawang putih hingga matang dalam minyak goreng.
4. Campurkan susu cair, keju parut, dan kuning telur dalam satu wadah.
5. Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan yang berisi daging bacon dan bawang putih. Aduk hingga rata.
6. Tuangkan campuran susu cair, keju, dan kuning telur ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
7. Koreksi rasa dengan garam dan merica secukupnya.
8. Sajikan spaghetti carbonara dengan taburan keju parut.
3. Omelet Sosis Keju
Bahan-bahan:
– 3 butir telur ayam
– 2 buah sosis, iris tipis
– 25 gram keju parut
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan telur ayam, sosis, dan keju parut dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tuangkan campuran telur, sosis, dan keju ke dalam wajan. Ratakan.
4. Biarkan hingga setengah matang.
5. Lipat omelet menjadi dua bagian dan angkat.
6. Sajikan omelet dengan taburan garam dan merica secukupnya.
4. Bihun Goreng
Bahan-bahan:
– 200 gram bihun
– 100 gram daging ayam suwir
– 1 butir telur ayam, kocok lepas
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus bihun dalam air panas selama 3 menit dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daging ayam hingga matang.
3. Tambahkan telur kocok lepas dan aduk kembali hingga matang.
4. Masukkan bihun ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
5. Tuangkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk lagi hingga rata.
6. Koreksi rasa dengan garam dan merica secukupnya.
7. Angkat dan sajikan.
FAQs
1. Bisakah saya menggunakan telur bebek untuk resep omelet sosis keju?
Tentu saja. Anda bisa mengganti telur ayam dengan telur bebek. Namun, pastikan ukuran bahan-bahan lainnya disesuaikan.
2. Apakah saya bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi pada resep nasi goreng ayam?
Tentu saja. Anda bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau daging lainnya sesuai selera.
3. Bisakah saya menambahkan sayuran pada resep bihun goreng?
Tentu bisa. Anda bisa menambahkan tahu, wortel, kacang polong, atau sayuran lainnya sesuai selera.
4. Apakah saya bisa mengganti daging bacon dengan daging ham pada resep spaghetti carbonara?
Tentu bisa. Anda bisa mengganti daging bacon dengan daging ham atau bahan lainnya sesuai selera.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep di atas?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep di atas bervariasi. Namun, secara umum, waktu yang dibutuhkan antara 20 hingga 30 menit tergantung pada kesibukan Anda saat membuatnya.
