Resep Takjil Puding yang Mudah dan Lezat untuk Berbuka Puasa
Berbuka puasa adalah momen yang dinantikan oleh umat muslim setiap tahunnya. Seringkali, kita ingin mencoba variasi menu yang baru untuk takjil atau makanan pembuka yang disajikan saat berbuka puasa. Salah satu jenis takjil yang banyak disukai adalah puding. Berikut ini adalah 4 resep takjil puding yang mudah dan lezat untuk berbuka puasa.
1. Puding Mangga Karamel
Bahan-bahan:
– 1 kotak puding instant rasa vanila
– 500 ml susu cair
– 2 mangga matang, potong dadu
– Gula pasir secukupnya
– Tepung maizena secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci kecil, masukkan gula pasir secukupnya, kemudian panaskan hingga gula mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
2. Tuangkan air sedikit ke dalam panci, aduk hingga rata. Sisihkan.
3. Masak puding instant dengan susu cair sesuai dengan instruksi yang tertera pada kemasan.
4. Ambil secukupnya puding yang telah matang, letakkan pada gelas atau mangkuk saji.
5. Campurkan tepung maizena dengan air, aduk hingga rata.
6. Tambahkan potongan mangga pada cairan karamel dan aduk rata.
7. Masukkan cairan karamel dan mangga pada puding.
8. Setelah dingin, simpan di dalam kulkas hingga siap disajikan.
2. Puding Oreo Keju
Bahan-bahan:
– 1 kotak puding instan rasa keju
– 500 ml susu cair
– 1 bungkus oreo, hancurkan
– Keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Masak puding instan dengan susu cair sesuai dengan instruksi yang tertera pada kemasan.
2. Setelah puding matang, tambahkan keju parut dan oreo yang telah dihancurkan, aduk hingga rata.
3. Tuang campuran puding ke dalam gelas atau mangkuk saji.
4. Setelah dingin, simpan di dalam kulkas hingga siap disajikan.
3. Puding Polka Dot
Bahan-bahan:
– 1 kotak puding instan rasa stroberi atau rasa sesuai selera
– 500 ml susu cair
– 1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau atau warna lainnya
– Mutiara atau jelly warna-warni secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Masak puding instan dengan susu cair sesuai dengan instruksi yang tertera pada kemasan.
2. Tambahkan mutiara atau jelly warna-warni pada puding, aduk hingga rata.
3. Masak agar-agar bubuk dengan air secukupnya hingga benar-benar kental.
4. Tuangkan hasil masakan agar-agar pada loyang sebelum dipotong-potong sesuai selera.
5. Setelah adonan agar-agar dingin dan mengeras, potong-potong sesuai selera dan letakkan di dalam puding.
6. Simpan di dalam kulkas hingga siap disajikan.
4. Puding Srikaya
Bahan-bahan:
– 1 kotak puding instan rasa vanilla
– 500 ml susu cair
– 1 buah srikaya matang, ambil bagian dalamnya saja dan haluskan
– Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Masak puding instan dengan susu cair sesuai dengan instruksi yang tertera pada kemasan.
2. Setelah puding matang, tambahkan srikaya yang telah dihaluskan dan gula pasir secukupnya, aduk hingga rata.
3. Tuang campuran puding ke dalam gelas atau mangkuk saji.
4. Setelah dingin, simpan di dalam kulkas hingga siap disajikan.
FAQs
1. Bagaimana cara membuat mutiara atau jelly warna-warni sendiri?
Untuk membuat mutiara atau jelly warna-warni, siapkan agar-agar bubuk sesuai dengan kebutuhan, tambahkan pewarna makanan secukupnya, aduk hingga rata. Masak dengan air secukupnya hingga larut dan mengental. Setelah dingin, potong mutiara atau jelly menjadi ukuran kecil.
2. Bisa tidak menggunakan susu cair dalam resep puding?
Tentu saja bisa. Penggunaan air biasa sebagai pengganti susu cair tidak akan mempengaruhi rasa puding, hanya akan membuat puding menjadi lebih ringan.
3. Berapa lama puding harus disimpan di dalam kulkas sebelum siap disajikan?
Puding sebaiknya disimpan di dalam kulkas selama minimal 2 jam agar puding mengental dan bisa dengan mudah dipotong-potong sesuai selera.
4. Apa saja varian rasa puding instan yang bisa digunakan dalam resep puding di atas?
Puding instan bisa digunakan dalam berbagai varian rasa, seperti vanilla, keju, stroberi, mangga, cokelat, dan masih banyak lagi. Pilihlah rasa yang sesuai dengan selera dan kebutuhan.
