Resep Kue Kering Keju, Nikmatnya Gurihnya Bersama Kopi atau Teh

Kue kering keju merupakan salah satu jenis kue kering yang sangat digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa. Kue kering ini memiliki rasa gurih dan lezat yang sangat nikmat disantap kapan saja dan dimana saja. Kue kering keju cocok jika disajikan sebagai teman minum kopi atau teh pada saat bersantai dengan keluarga atau teman.

Berikut adalah resep kue kering keju yang mudah dibuat dan tentunya sangat lezat:

Bahan-bahan:

– 250 gram tepung terigu

– 150 gram mentega

– 100 gram keju parut

– 50 gram maizena

– 2 butir telur

– 1 sendok teh baking powder

– 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan baking powder. Aduk rata dan ayak agar tidak ada yang menggumpal.

2. Dalam wadah lain, kocok mentega dan keju parut hingga lembut. Setelah itu, masukkan telur dan kocok kembali hingga tercampur sempurna.

3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dan aduk rata.

4. Gilas adonan hingga setebal 1 cm. Kemudian, potong adonan dengan bentuk sesuai selera (bisa berbentuk bulat atau persegi).

5. Letakkan adonan pada loyang yang sudah diolesi mentega.

6. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.

7. Setelah matang, angkat adonan dari loyang dan biarkan dingin.

8. Sajikan kue kering keju bersama dengan kopi atau teh agar lebih nikmat.

FAQs:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam membuat kue kering keju?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 45 menit termasuk waktu persiapan bahan, pengadukan, dan pemanggangan.

2. Bisakah resep diatas dijadikan sebagai panduan dalam membuat kue kering keju?

Yes, tentu saja. Resep diatas mudah dipahami dan dipraktekkan di rumah.

3. Dapatkah bahan maizena diganti dengan bahan lain?

Maizena merupakan bahan yang memperkuat tekstur dan rasa kue kering, tapi bila tidak ada bisa diganti dengan tepung kanji atau tepung sagu.

4. Bagaimana cara mengecek kematangan kue kering keju?

Periksa apakah kue kering sudah berubah warna atau terlihat kekuningan dan kering. Jika masih terlihat basah, kue masih perlu dipanggang hingga matang.