Resep Cara Membuat Kue Kering Isi Selai yang Lezat dan Mudah!

Kue kering tentu menjadi salah satu makanan ringan yang paling disukai oleh siapa saja. Selain sangat mudah untuk disajikan dan disimpan, kue kering juga memiliki banyak varian rasa dan bentuk yang beraneka ragam. Salah satu jenis kue kering yang kini semakin populer adalah kue kering isi selai. Makanan ringan ini tampaknya begitu terkenal karena rasanya yang enak dan juga mudah dibuat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep cara membuat kue kering isi selai yang lezat dan mudah, serta beberapa informasi terkait dengan kue kering isi selai.

Bahan-bahan:

– 200 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 100 gram mentega
– 75 gram gula tepung
– 2 butir kuning telur
– Selai atau pasta coklat secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan oven dan panaskan pada suhu 150 derajat Celsius.
2. Ayakkan tepung terigu, tepung maizena dan gula tepung, kemudian campurkan dan aduk rata. Masukkan mentega dan gula tepung ke dalam adonan dan uleni adonan hingga campuran menjadi seragam.
3. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga adonan tercampur rata dan halus.
4. Ambil satu sendok teh adonan tersebut dan bentuk adonan menjadi bola kecil.
5. Pipihkan bola adonan tersebut dan letakkan selai atau pasta coklat secukupnya di atas adonan.
6. Tutup adonan dengan rapi hingga selai atau pasta coklat tidak tumpah.
7. Letakkan bola adonan kecil yang telah diisi selai atau pasta coklat secara merata di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
8. Panggang adonan selama 20-25 menit hingga matang.
9. Setelah matang, keluarkan adonan dari oven dan dinginkan.

Kue kering isi selai Anda siap dihidangkan dan dinikmati.

FAQs:

1. Apakah kue kering isi selai bisa disimpan dalam waktu lama?

Ya, kue kering isi selai bisa disimpan dalam waktu lama dengan cara diletakkan dalam toples atau wadah kedap udara agar tidak cepat lembab dan rusak.

2. Apa saja jenis selai atau pasta coklat yang bisa digunakan pada kue kering isi selai?

Ada banyak varian selai atau pasta coklat yang bisa digunakan pada kue kering isi selai, seperti selai strawberry, selai blueberry, selai apricot, pasta coklat putih, atau pasta coklat hitam.

3. Apakah bahan-bahan dalam resep kue kering isi selai bisa diubah?

Ya, bahan-bahan dalam resep kue kering isi selai bisa diubah sesuai dengan selera Anda, seperti substitusi mentega dengan margarin atau penambahan aroma vanila pada adonan. Namun, pastikan perubahan bahan tidak akan mempengaruhi konsistensi dari adonan kue kering selai.

4. Apa yang harus dilakukan apabila adonan kue kering isi selai terlalu lembek atau kering?

Apabila adonan kue kering isi selai terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kembali elastis. Sedangkan jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air atau susu agar adonan menjadi lebih mudah diuleni.

Dengan resep cara membuat kue kering isi selai yang lezat dan mudah ini, Anda bisa membuat sendiri kue kering selai yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!