Resep Kue Kering Isi Kulkas Paling Lengkap dan Lezat

Kue kering isi kulkas merupakan salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan atau hiasan untuk acara tertentu. Berikut ini adalah resep kue kering isi kulkas paling lengkap dan lezat yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
– 200 gram margarin atau mentega
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 100 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 350 gram tepung terigu
– 2 sendok makan susu bubuk
– ½ sendok teh garam
– Isian kue sesuai selera, seperti selai atau cokelat

Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan mixer, lalu masukkan margarin atau mentega dan gula halus. Aduk hingga bahan tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur, vanili bubuk, garam, dan susu bubuk. Aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan kue, pipihkan, lalu tambahkan isian sesuai selera.
5. Lipat adonan kue hingga isian tertutup rapat, lalu bentuk bulat atau sesuai selera.
6. Lakukan langkah 4-5 hingga adonan kue habis.
7. Tata kue di atas loyang yang sudah diberi kertas roti, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
8. Setelah 30 menit, keluarkan kue dari kulkas, taburi gula halus di atasnya, lalu panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan suhunya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit.
9. Angkat kue dari oven, lalu biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

FAQs
1. Berapa lama kue kering isi kulkas dapat disimpan?
Jawaban: Kue kering isi kulkas dapat disimpan selama 3-4 hari di dalam kulkas.

2. Apakah tepung terigu yang digunakan harus yang protein tinggi?
Jawaban: Tidak perlu, Anda bisa menggunakan tepung terigu protein sedang atau rendah.

3. Bisakah isian kue dibuat sendiri?
Jawaban: Ya, Anda bisa membuat isian kue sendiri sesuai selera, seperti selai atau cokelat.

4. Bisakah kue kering isi kulkas dibuat tanpa oven?
Jawaban: Bisa, Anda bisa memanggang kue di atas kompor dengan menggunakan wajan panggang atau memanggangnya menggunakan oven toaster.

5. Apakah kue kering isi kulkas harus dimasukkan ke dalam kulkas sebelum dipanggang?
Jawaban: Ya, kue harus dimasukkan ke dalam kulkas selama 30 menit sebelum dipanggang agar teksturnya lebih lembut dan enak.