Resep Kue Kering Hercules Kacang Mete yang Lezat dan Praktis

Siapa yang tidak suka kue kering? Selain rasanya yang lezat, kue kering juga enak disajikan saat berkumpul dengan teman atau keluarga. Nah, kali ini kami akan berbagi resep kue kering Hercules kacang mete yang lezat dan praktis untuk Anda coba di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 200 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 1 butir telur ayam
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanilla bubuk
– 100 gram kacang mete, sangrai dan cincang halus
– 50 gram maizena

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan putih.
2. Tambahkan telur ayam dan kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu, maizena dan garam, lalu campurkan ke adonan mentega gula dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kacang mete yang sudah dicincang halus dan aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat pipih dan rangkai di atas loyang yang telah dioles margarin.
6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 25-30 menit hingga matang dan kuning kecokelatan.

Setelah selesai dipanggang, kue kering Hercules kacang mete siap disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

FAQs:

1. Berapa lama kue kering Hercules kacang mete dapat bertahan?
Kue kering Hercules kacang mete dapat bertahan hingga dua minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Bisa tidak menggunakan kacang mete?
Tentu saja bisa. Kue kering Hercules juga bisa dibuat dengan menggunakan bahan baku lainnya seperti almond atau wijen.

3. Haruskah menggunakan tepung terigu protein rendah?
Tepung terigu protein rendah lebih cocok digunakan untuk membuat kue kering karena dapat memberikan tekstur kue yang lebih renyah.

4. Apakah bisa menambahkan tepung almond ke dalam adonan?
Bisa. Tepung almond dapat menambahkan cita rasa yang kaya pada kue kering Hercules.

5. Bagaimana tips agar kue kering Hercules kacang mete tetap renyah?
Simpan kue kering Hercules kacang mete dalam wadah kedap udara dan hindari paparan udara yang berlebihan. Jangan lupa untuk menempatkan kue di wadah yang tidak terlalu padat agar kue tidak rusak.gunakan bahan baku lainnya seperti almond atau wijen.

Nah, demikian resep kue kering Hercules kacang mete yang lezat dan praktis. Selamat mencoba di rumah dan nikmati kue kering ini bersama keluarga dan teman tercinta!