Resep Kue Kering Enak dan Praktis untuk Ditiru di Rumah

Sudah lama tidak membuat kue kering di rumah? Mungkin sekaranglah saat yang tepat untuk kembali ke dapur dan mencoba membuat beberapa resep kue kering yang enak dan praktis untuk ditiru di rumah. Terlebih lagi, kue kering bisa menjadi pilihan camilan yang tepat untuk menemani waktu santai di rumah bersama keluarga.

Berikut ini kami akan membagikan beberapa resep kue kering enak dan praktis yang bisa kamu coba di rumah, lengkap dengan bahan-bahan dan cara membuatnya.

1. Kue Nastar

Bahan-bahan:

– 250 gr margarin
– 50 gr gula halus
– 3 kuning telur
– 400 gr tepung terigu protein sedang
– 2 kuning telur untuk bahan olesan
– Selai nenas

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu persatu dan kocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga adonan bisa dipulung.
4. Ambil adonan seukuran kelereng dan tata di atas loyang yang telah dioles margarin.
5. Tekan bagian tengah adonan dengan jari dan beri selai nenas di atasnya.
6. Tutup bagian atas adonan dengan cara membuat bulatan kecil-kecil, kemudian olesi kuning telur.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celsius selama 25-30 menit.

2. Kue Kacang

Bahan-bahan:

– 150 gr tepung terigu protein sedang
– 100 gr kacang mete, sangrai dan cincang
– 100 gr gula halus
– 1/2 sendok teh garam
– 100 gr mentega
– 1 kuning telur untuk bahan olesan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, kacang mete, gula halus, dan garam.
2. Tambahkan mentega dan uleni dengan tangan hingga adonan bisa dipulung.
3. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm.
4. Potong-potong adonan dengan bentuk sesuai selera.
5. Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
6. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit.

3. Putri Salju

Bahan-bahan:

– 250 gr tepung terigu protein sedang
– 50 gr tepung maizena
– 100 gr gula halus
– 250 gr mentega
– 1 sendok teh vanili bubuk
– Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula halus, dan vanili bubuk.
2. Tambahkan mentega dan uleni hingga tercampur rata.
3. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm.
4. Gunakan cetakan bunga atau bentuk lain sesuai selera untuk memotong adonan.
5. Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30-40 menit.
7. Setelah dingin, taburi dengan gula halus.

FAQs

1. Apakah bisa menggunakan bahan lain selain yang direkomendasikan pada setiap resep?

Ya, bisa. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan bahan yang berbeda bisa mempengaruhi hasil akhir kue kering.

2. Apakah kue kering harus disimpan dalam kulkas?

Tidak perlu. Kue kering dapat disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk dan kering.

3. Apakah kue kering dapat dibekukan?

Ya, dapat. Pastikan kue kering terlebih dahulu dibiarkan dingin setelah dipanggang dan disimpan dalam wadah tertutup sebelum dibekukan.

4. Apakah resep kue kering di atas memiliki rasa yang enak?

Ya, resep kue kering di atas sudah terbukti enak dan mudah dibuat. Namun, selera masing-masing orang tentu berbeda.