Kreasi Resep Kue Kering Coklat Kacang 1 Kg Yang Lezat dan Praktis

Kue kering coklat kacang menjadi salah satu favorit bagi banyak orang. Rasanya yang lezat dan gurih membuatnya selalu menjadi incaran ketika momen tertentu seperti hari raya atau acara keluarga. Namun, bagi Anda yang ingin membuat sendiri kue kering coklat kacang yang praktis namun tetap lezat dan enak, terdapat beberapa resep yang bisa dicoba.

Berikut ini, kami akan membagikan kreasi resep kue kering coklat kacang 1 kg yang lezat dan praktis untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 250 gram mentega
– 150 gram gula halus
– 2 butir telur
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 150 gram kacang tanah kukus dan dihaluskan
– 100 gram coklat bubuk

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan coklat bubuk sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Siapkan cetakan kue dan olesi dengan mentega. Ambil adonan sebesar satu sendok teh dan letakkan di atas cetakan.
5. Panaskan oven suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, masukkan cetakan kue ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga kue kering matang.
6. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

FAQs:
Q: Apakah tepung terigu yang digunakan harus terigu protein tinggi?
A: Tidak harus, namun penggunaan tepung terigu protein tinggi dapat membuat kue lebih kenyal dan baik teksturnya.

Q: Bisakah kacang yang digunakan diganti dengan kacang jenis lain?
A: Bisa, namun kacang tanah memberikan rasa gurih dan krispi yang khas pada kue kering coklat kacang.

Q: Apa pengaruh mentega terhadap kue kering coklat kacang?
A: Mentega memiliki peranan penting dalam memberikan kelembutan dan tekstur yang lesu pada kue kering coklat kacang.

Q: Berapa lama kue kering coklat kacang bisa disimpan?
A: Kue kering coklat kacang dapat disimpan dalam toples kue atau wadah rapat selama 1-2 minggu atau lebih lama jika diletakkan dalam kulkas.

Q: Adakah cara untuk menghindari kue agar tidak gosong saat dipanggang?
A: Bisa, cek suhu oven dan cek kue secara berkala selama pemanggangan agar tidak terlalu lama dipanggang dan tidak gosong.