Resep Kue Kering Bawang Renyah yang Mudah dan Enak

Kue kering bawang adalah salah satu jenis kue yang sering dihidangkan saat hari raya. Kue ini memiliki rasa gurih, renyah, dan pastinya enak. Namun, banyak orang menganggap membuat kue kering bawang terlalu sulit dan memakan waktu yang lama. Padahal, sebenarnya membuat kue kering bawang tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut adalah resep kue kering bawang yang mudah dan enak.

Bahan yang Dibutuhkan:

– 250 gram tepung terigu
– 125 gram margarin
– 100 gram bawang putih, diiris tipis
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 50 ml air
– 1 butir telur

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu bersama margarin hingga tercampur rata. Tambahkan bawang putih iris, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Diamkan selama 15 menit agar adonan menjadi lebih kenyal.
3. Siapkan loyang dan olesi bagian dalamnya dengan sedikit margarin.
4. Giling adonan menggunakan rolling pin hingga setebal 0,5 cm. Kemudian, potong adonan dengan bentuk sesuai selera.
5. Letakkan adonan di atas loyang dan olesi dengan telur yang telah dikocok.
6. Panggang kue selama 15-20 menit dengan suhu oven 180 derajat Celsius.
7. Setelah matang, angkat kue dan sajikan dalam wadah yang sudah disiapkan.

FAQs tentang Kue Kering Bawang Renyah

1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus jenis yang khusus untuk kue kering?

Tidak perlu, Anda dapat menggunakan jenis tepung terigu yang biasa digunakan dalam membuat makanan lainnya.

2. Bisakah margarin diganti dengan mentega?

Ya, margarin dan mentega sama-sama dapat digunakan dalam resep ini.

3. Bawang putih dalam resep ini diperlukan untuk apa?

Bawang putih memberikan rasa gurih pada kue kering bawang sehingga terasa lebih lezat.

4. Bisakah suhu oven dirubah?

Ya, suhu oven dapat disesuaikan dengan oven masing-masing. Namun, pastikan suhu yang dipilih cukup untuk memanggang kue dan tidak terlalu panas sehingga kue tidak gosong.

5. Berapa lama kue harus dipanggang?

Kue perlu dipanggang selama 15-20 menit atau hingga kue matang dan kecoklatan.

6. Bisakah kue kering bawang dipajang dalam waktu yang lama?

Kue kering bawang dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan dalam suhu ruangan yang tidak terlalu panas. Kue dapat bertahan selama beberapa minggu jika disimpan dengan benar.

Dengan resep kue kering bawang yang mudah dan enak ini, Anda dapat mencoba membuat kue kering bawang sendiri di rumah dan menyajikannya kepada keluarga dan kerabat pada hari raya. Selamat mencoba!