Resep kue kering memang menjadi salah satu resep yang selalu dicari oleh banyak ibu-ibu di rumah. Terutama untuk disajikan pada saat tamu datang berkunjung, atau saat acara tertentu seperti lebaran atau natal tiba. Selain rasanya yang enak dan lezat, membuat kue kering juga bisa menjadi momen yang menyenangkan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga di rumah.
Namun, tak jarang kita merasa kesulitan ketika harus memasak kue kering ini. Salah satu kendalanya adalah karena tidak memiliki oven di rumah. Meski begitu, bukan berarti Anda tidak bisa membuat kue kering yang enak dan lezat. Ada banyak resep kue kering blueband tanpa oven yang mudah dibuat dan bisa Anda coba di rumah. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak ulasan berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram tepung terigu protein rendah
– 250 gram margarin blueband, suhu ruang
– 200 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 2 sdm susu bubuk
– 1/2 sdt garam
– Keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan margarin dan gula, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur, susu bubuk, garam, dan tepung terigu. Aduk lagi hingga adonan tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis.
3. Ambil adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin, lalu taburi dengan keju parut di atasnya.
4. Potong adonan menggunakan pisau atau cetakan kue sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
5. Siapkan wajan anti lengket, panaskan dengan api kecil. Masukkan potongan adonan ke dalam wajan dan panggang hingga matang (kurang lebih 15 menit).
6. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Kue kering blueband tanpa oven siap disajikan. Anda bisa menyajikannya di atas piring cantik, atau dimasukkan ke dalam toples untuk dihidangkan sewaktu-waktu.
FAQs:
1. Apa resep lain yang bisa dicoba selain menggunakan keju parut?
Tentu saja. Anda bisa menggantinya dengan cokelat bubuk, wijen, atau kacang tanah yang dihaluskan. Tambahkan bahan tersebut saat taburi tepung pada adonan.
2. Apakah kue kering yang dibuat tanpa oven akan tetap enak dan renyah?
Kue kering yang dibuat tanpa oven tetap enak dan renyah asal diolah dengan benar. Pastikan adonan tercampur rata dan pipihkan dengan merata sehingga kue menjadi matang secara merata dan renyah.
3. Bisakah menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?
Bisa saja, namun pastikan mengganti jumlah bahan dengan proporsi yang sama agar hasil akhirnya tidak berbeda.
4. Berapa lama masa simpan kue kering blueband tanpa oven?
Kue kering bisa bertahan hingga 2 minggu apabila disimpan dalam toples yang kedap udara dan ditempatkan dalam suhu ruangan yang sejuk.
5. Apakah bisa membuat kue kering tanpa wajan anti lengket?
Wajib menggunakan wajan anti lengket agar adonan anti lengket dan kue yang dibuat tidak lengket di wajan. Jika tidak tersedia, Gunakan wajan yang permukaannya datar dan lebar sehingga kue bisa dipanggang secara merata. Namun resiko potongan adonan melekat ke wajan lebih tinggi.